Zöldségfelfújt
…fél marék 100 gr zöldborsó – egy marék 200 gr brokkoli – kb fél fej 160 gr paradicsom – 2-4 db 4 db tojás 2 tk olívaolaj Fűszerek – só,…
paradicsom ivólé készítése télire
Olaszos pirítós
Hozzávalók: Bagett paradicsom mozzarella (ha lehet akkor kis golyók) fokhagyma bazslikom olíva olaj só Elkészítés: A bagettet szeleteld sléhen újnyi vastagokra, majd piritsd meg. A paradicsomot vékony a mozzarellát picit…
Töltött padlizsán egyszerűen
Hozzávalók: 2-3 padlizsán 15-20 dkg darált hús 1 fej hagyma 2-3 paradicsom só fehérbors emmentáli sajt köretnek pár szem burgonya Elkészítés: A padlizsánokat félbevágom, és tepsiben 180 fokon 30 percig…
Mozzarella sült paradicsommal
Hozzávalók: 4 érett, de kemény húsú, nagyobb paradicsom 4 nagy mozzarella golyó só őrölt bors A fűszeres öntethez: 1 dl olívaolaj 1 kis csokor petrezselyem 2 gerezd nagyobb fokhagyma 1…
Olasz töltött paradicsom
Hozzávalók: -paradicsom -kapribogyó vagy felaprított olivabogyó esetleg apró kockákra vágott csemege uborka -zsemlemorzsa bőven -só -bors -zúzott fokhagyma -olaj (kb 1 dl) -friss apróra vágott petrezselyem Elkészítés: A paradicsomokat keresztben…
Lecsós rakott hús
Hozzávalók: 10 szelet sertéskaraj vagy -tarja 10-12 db közepes burgonya 5 db paprika 5 db paradicsom 4-5 nagy fej hagyma só bors liszt olaj víz Elkészítés: A hússzeleteket közepesen vastagra…
Krupapeto
Hozzávalók: krumpli 1 tojás 1 paradicsom 3 szál petrezselyemzöld só, olaj Elkészítés: A nevét az összetevőiből kapta: krumpli, paradicsom, petrezselyem, tojás. Hámozd meg a krumplit. Mosd meg, hosszában negyedeld, vágd…
Olasz paradicsom
…parmezán) Elkészítés: A paradicsomok tetejét levágjuk, belsejüket kikaparjuk. A túrót áttörve összekavarjuk a zúzott fokhagymával, a felaprított bazsalikommal, sóval, borssal. A masszát beletöltjük a paradicsomokba. Tűzálló kivajazott tálra tesszük,megszórjuk a…
Egyszerű, tepsibe lerakott rizses lecsó / kb. 4 személyre
Hozzávalók: 60-70 dkg paprika 1 erős paprika 2 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 15 dkg füstölt kolbász 25 dkg lecsókolbász 1 zacskó gyorsrizs 3 dl paradicsomlé só kevés vizet is…
Lecsó III.
Hozzávalók: 1 kg hagyma 1 kg paradicsom 1 kg kaprika 1 pár házikolbász zsír Elkészítés: A hagymát apróra vágom, és zsírban, fedő alatt, kis lángon fonnyasztom. A megmosott paradicsomot nyolc…