Egyből kettőt
…tojásból, az elkapart májból – só, bors, majoranna, petrezselyemlevél, 1 evőkanál margarin hozzáadásával – tölteléket készítünk, beletesszük az apróra vágott főtt tojást is. A puhára főtt, kihűlt húst kicsontozzuk, a…
petrezselyemlevél tartósítása
Paraszt csorba
…2 maréknyi zöldbab kevés paradicsomlé (lehet frissen paradicsomból, de akár sűrített paradicsomból is, kicsit felhígítva) maréknyi rizs só bors paprika petrezselyemlevél lestyán (ez elhagyhatatlan) Elkészítés: A megmosott, felkockázott (mintha pörkölnek…
Lestyános húsgombóc
…perc piuhentetés után a levesbe szaggatjuk és 15 -20 percig főzzük lassú tűzön. Tanácsok: Letyán levél helyett lehet petrezselyemlevél, vagy zellerlevél is. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: varbóc…
Stefánia vagdalt sonkába tekerve
…fokhagyma finomra reszelve, esetleg préselve ( lehet fokhagymakrém is, 1 teáskanálnyi) 2 ek finomra vágott petrezselyemlevél, más finomra vágott zöldfűszer is jó ízlés szerint: só, feketebors, pirospaprika, Delikát 8 db…
Téli vitaminsaláta
…citrom leve 1 ek. tökmag néhány petrezselyemlevél chilipor 1-2 gerezd fokhagyma 4 ek. olívaolaj Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, apróra felkockázzuk, és sós vízben puhára főzzük. A savanyú káposztát forrásban lévő…
Vegetariánus metélt
…szál petrezselyemlevél Elkészítés: A tésztát a szokásos módon, bő, forrásban lévő, sós vízben megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a felszeletelt fokhagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott…
Kakukkfüves sertéstokány
…szárított petrezselyemlevél só 1 dcl tej (1,5 %-os) 3 evőkanál étolaj Elkészítés: Minden hozzávalót csíkokra vágunk .Az olajat nagyobb serpenyőben megforrósítjuk , majd beletesszük a húst és a sonkát.Lefedve kb…
Dzsingisz Kán salátája
Hozzávalók: 8 személyes adag: 250 ml bulgár búzadara 250 ml finom kockára vágott zucchini 3 hámozott, kimagozott összevágott paradicsom 6 finomra vágott zöldhagyma 60 ml összevágott petrezselyemlevél 1 apró kockára…
Dzsuvecs
Hozzávalók: főtt csirkehús, kolbász, sajtok (feta legyen köztük), paradicsom, erős és édes paprika, gomba, főtt krumpli, petrezselyemlevél, kapor, 1 tojás. Elkészítés: Mindent vágjon kockára vagy apróra. Fektesse rétegekben agyagtálba, felülre…
Kapros csirke
Hozzávalók: 1db másfél kilós csirke, 2 csirkeleves kocka, 2 szál petrezselyemlevél, 5 db egész fehérbors, 1 db babérlevél. A mártáshoz: 2 evőkanál vaj vagy sütőmargarin, 2 evőkanál liszt, 4 dl…