Marhaszelet salátakörítéssel
…petrezselyem, 2 dkg vaj, 3 fej saláta. Elkészítés: A húst négy egyforama szeletre vágjuk, olajjal leöntve 2 napig a hűtőben pácoljuk. A tojást keményre főzzük, meghámozzuk. A salátát megmossuk, leveleire…
piskóta pudinggal leöntve
Pikáns szűzsült
…és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott marinált paradicsompaprikát és összepároljuk. A húst a serpenyőből kivesszük, a felesleges olajat leitatjuk, majd a raguval leöntve tálaljuk. Hasábburgonyával körítjük. Hasonló kategóriák marinál…
Almás palacsinta borsodóval
…dióbelet, a likőrt, a porcukrot. Ezzel megtöltjük a palacsintákat, háromszögletűre hajtjuk, egy tűzálló tálba tesszük őket, a vajat rámorzsoljuk, átforrósitjuk a sütőben, majd borsodóval leöntve tálaljuk. A receptet beküldte: Rekus…
Nyúlpástétom (házi és vad nyusziból)
…a belső részekkel együtt előző napon bepácoljuk. Másnap a páclében puhára főzzük. A levét leöntve 5 dkg zsíron a szalonnával együtt zsírjára sütjük. A húst a csontokról leszedjük, kétszer átdaráljuk…
Sült sertéscsülök
…sertéscsont-darabot, rá a csülköt, kevés zsírral, ujjmagaságra vízzel leöntve a sütőbe toljuk. A pecsenyelével sűrűn locsolgatva, egyszer megfordítva barnára sütjük. Amikor pirulni kezd, a bőrét, ha rajtahagytuk, körbevágjuk. Hasábburgonyát kínálunk…
Zöldséges batyu
…tojással, összedolgozzuk. A batyuk már készen vannak, ezeket forró olajban kisütjük. Megjegyzés: Tartármástást szoktam hozzá csinálni, és azzal leöntve frissen isteni. :) Jó étvágyat mindenkinek A receptet Joyboy küldte. Köszönjük!…
Csokis kockák (Suklaaneliöt)
…majd hagyjuk kihűlni. A mázhoz a porcukrot, a kakaóport és a darabokra vágott margarint (főtt, forró) kávéval leöntve összekeverjük, majd ezzel a mázzal vonjuk be a sütemény tetejét. Fogyasztás előtt…
Kakaós kuglóf (kelt tésztával)
…a sütőt 180 fokra. A kész kuglófot formával együtt fordítsuk meg és hagyjuk a formában kihűlni. Majd vegyük le a formát, és ízlés szerint csokoládéval leöntve, vagy porcukorral meghintve tálaljuk….
Rozskasa gyumolccsel
…csesze rozsliszt Elkészítés: Forraljuk fel a vizet es adjuk hozza az almaszorpot,a mezet a rozslisztet.Kis langon fozzuk 20-25 percig,majd hagyjuk kihulni.Daralt dioval es tejjel leontve talaljuk. A receptet beküldte: elvira1…
Szennai zsebes hús
…tartom. A visszamaradt húslében megpárolom a savanyú káposztát. Hagymás pirított burgonyát készítek mellé. A húst ezzel a körettel és a párolt savanyú káposztával körítem, a pecsenye levével leöntve tálalom. Megjegyzés:…