Gyros házilag készült pita tésztában
Hozzávalók: Húshoz: 60 dkg színhús görög fűszerkeverék(gyros fűszerkeverék) 2-3 evőkanál olaj a sütéshez Pitához: 40 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 tk. cukor(2g) 1 tk. só(3g) 2 dl langyos víz…
pita élesztő nélkül
Mentás-joghurtos padlizsánsaláta
…tányérokra rendezzük, rájuk halmozzuk a mentás rukkola salátát, erre pedig rápötyögtetjük a köményes-joghurtos öntetet. Olajjal megkent, sütőben átmelegített pita szeletekkel az igazi. A receptet beküldte: tinendo Hasonló kategóriák pita töltelékek…
Pita görög lepénykenyér
…cukrot elkeverjük,majd belemorzsoljuk az élesztőt,és felfuttatjuk.Ezután a liszthez öntjük az élesztőt,és a maradék vizet is.Jól összedolgozzuk,és szobahőmérsékleten megkelesztjük.Miután megkelt kb. 10-12 részre osztjuk,és még 15-20 percig hagyjuk kelni,míg a golyók…
Görög pita
…rakjuk a cukrot elkeverjük,majd belemorzsoljuk az élesztőt,és felfuttatjuk.Ezután a liszthez öntjük az élesztőt,és a maradék vizet is.Jól összedolgozzuk,és szobahőmérsékleten megkelesztjük.Miután megkelt kb. 10-12 részre osztjuk,és még 15-20 percig hagyjuk kelni,míg…
Sajtosrúd
…nélkül is elkészíthető, de úgy nehezebb a tésztával dolgozni, kis gyakorlatot igényel. Tanácsok: Nem kell a sütőlemezt kikenni vagy sütőpapírt beletenni. Isteni finom! Hűtés nélkül is elkészíthető, de úgy nehezebb…
Fónay csirke
…(vagy maradék pörkölt is jó). A gombát kevés hagymán lepirítjuk, fűszerezzük. Amikor minden kész, akkor rétegezve lerakjuk egy tepsibe. 1. sor: rizs 2. sor: pörkölt szaft nélkül (ha csirke, akkor…
Pampuska (szalagos fánk)
…szitáljuk. 1 dl tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, beleszórjuk a cukrot, és kb. 15 percig pihentetjük, amíg felfut. A liszt közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük az élesztős tejet, hozzáadjuk a tojások…
Muszaka – ahogy én csinálom
…Görögországban járt, akkor eredeti muszakafűszerkeverék Elkészítés: Megpucolom a padlizsánokat, és kb. 1/2-1 cm-es lapokra vágom, besózom. Picit állni hagyom, majd a sütő rácsára fektetve – olaj nélkül – megsütöm. (Kicsit…
Tepsis csirkecomb hagymás-tejfölös mártással
Hozzávalók: 10-12 db csirke felsőcomb szeletelt bacon (de e nélkül is nagyon finom) 1-1,5 nagydobozos tejföl 1 Francia hagymalevespor kakukkfű bazsalikom só Elkészítés: A csirkecombokat megszabadítjuk a bőrüktől, és a…
Málnás süti
…4 csomag piros zselével lassan felforraljuk (cukor nélkül), és a lapon lévő málnára öntjük. Ezután a tejszínt a maradék 3 csomag fixálóval keményre verjük (cukor nélkül), és egyenletesen a málnára…