Dorozsmai pulykacomb
Hozzávalók: 2 kicsontozott pulyka felsõ comb 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 dl száraz vörösbor só, bors kakukkfû bazsalikom babérlevél 8-10 szem borókabogyó 2 evõ kanál cukor kevés liszt…
pulyka alsócomb
Barackos csiberagu
…őszibarackot, rövid ideig forralom. Ha a barack lágyul, a tejszínt is hozzáadom. Curry-s rizzsel tálalom. Megjegyzés: Pulyka szárnytőből ugyanilyen gyors és finom. A citromfű helyett bazsalikom is használható. A receptet…
Viharsarki húsgombócleves
…mustár 2,5 l víz 1 evőkanál liszt 3 dl tejföl 1/2 citrom A húsgombóchoz: 30 dkg vegyes darált hús (pulyka, sertés, de egyféle is jó) egy marék rizs 1 db…
Agyagtálas zöldséges hús
Hozzávalók: * szalonna * 1 kg krumpli * 50 dkg cukorborsó * 2 db sárgarépa * 1 fej hagyma * csirke vagy pulyka feldarabolva * 1 hámozott alma * só…
Vadas mártás
Hozzávalók: többféle hús, disznó, marha, pulyka , kb 1,5 kg-nyi összesen. 60 dkg sárgarépa, 20 dkg fehérrépa, egy nagy fej vöröshagyma, pár babérlevél, 10-15 szem egészbors, só, kicsi mustár, 10…
Sajtos-tejszínes rakott pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 40 dkg reszelt sajt 5 dl tej 5 db tojás 3 gerezd zúzott fokhagyma zsemlemorzsa, liszt, margarin, só, tejszín, Elkészítés: A pulykamellet szeletekre felvágjuk, és fokhagymás…
Tök jó ebéd hétfő délben
…sajttal töltött pulyka, stb.) 2 paradicsom Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom. A burgonyát kisebb kockákra vágom, kis vajon gyorsan megpirítom, felöntöm 2 dl vízzel. Sózom. Fedőt rá. A répát kör alakú…
Tejszínes hús
Hozzávalók: 6-8 vékony szelet sertés vagy csirke vagy pulyka 3-5 dl tejszín 30-50 dkg reszelt sajt 10 dkg vaj só bors Elkészítés: A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd kb. 30 percig…
Fokhagymás, tejes rántottszelet
…púlyka, csirke stb…)megfűszerezzük (só, bors, delikát és karikára vágott fokhagymával)egy nagyobb tálba és annyi tejet öntünk rá, hogy a húst ellepje. Egy éjszakán keresztül állni hagyjuk. Sütés előtt a húst…
Tejszínes-húsos spagetti zöldfűszerekkel
Hozzávalók: 30 dkg darált pulyka– vagy sertéshús 5 dl 20%-os főzőtejszín grill fűszerkeverék 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál oregánó 1 evőkanál bazsalikom 1 evőkanál majoranna 1 kávéskanál…