Vadas csirke
Hozzávalók: 1 kg csirke-felsÅ‘comb (egyenként kb. 12.5 dkg-os darabok), frissen Å‘rölt bors, 3 evÅ‘kanál libazsír, 2 evÅ‘kanál szójaszósz, 1.5 dl víz. A mártáshoz: 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30…
pulyka felsöcomb sütöben
Nem lehet abbahagyni csirke II.
Hozzávalók: 1 kg hús (az eredeti recept szerint csirke felsÅ‘comb, de bármilyen húsból jó, én pulykamellel próbáltam) 8 dkg liszt, 1-1 mokkáskanál bors és majoranna, késhegynyi kömény, 1-1 teáskanál pirospaprika…
Hagymás mozzarellás csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkehús bÅ‘r nélkül (bármilyen: mell, alsó-felsÅ‘comb), 2 fej vöröshagyma, 15-20 dkg pizzamozzarella sajt, ízlés szerint a fűszerezéshez: fokhagymakrém, csirkehús fűszerkeverék, bors, mustár, olívaolaj. Elkészítés: A bÅ‘rétÅ‘l megszabadított…
Májjal töltött csirkecombok baconbe göngyölve
Hozzávalók: 4 db nagyobb csirkecomb 2 nagyobb csirkemáj (szív nélkül) 2 közepes fej vöröshagyma 4 nagyobb gerezd fokhagyma 8 vékony szelet bacon 2 evÅ‘kanál olaj 1 dl száraz fehérbor szárnyas…
Hagymás, mozzarellás, fûszeres csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkehús bÅ‘r nélkül (bármilyen: mell, alsó-felsÅ‘comb), 2 fej vöröshagyma, 15-20 dkg pizzamozzarella sajt, ízlés szerint a fűszerezéshez: fokhagymakrém, csirkehús fűszerkeverék, bors, mustár, olívaolaj. Elkészítés: A bÅ‘rétÅ‘l megszabadított…
Sajttal töltött csirkecomb káposztás bundában
Hozzávalók: csirke alsó- vagy felsÅ‘comb (személyenként 2 db, illetve étvágytól függÅ‘…) sajt édeskáposzta szárnyas fűszerkeverék só bors Å‘rölt kömény liszt tojás zsemlemorzsa ételízesítÅ‘ Elkészítés: A szép, egészséges édeskáposztáról annyi levelet…
Csirkecomb paradicsomos puliszkaágyon
Hozzávalók: 8-10 csirke felsÅ‘comb 4-5 szem hámozott paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma 10 dkg parmezán 15-20 dkg kukoricadara só bors Elkészítés: A húsokat felszúrjuk, és a résekbe fokhagymadarabokat nyomunk, majd megszórjuk…
Ropogós csirkecomb
Hozzávalók: csirke felsÅ‘comb darált erÅ‘spaprika só bors napraforgóolaj sütÅ‘zacskó Elkészítés: A csirke felsÅ‘combokat oldalt kicsit bevagdossuk, megsózzuk-borsozzuk, egy tálba tesszük. Néhány kanál olajjal meglocsoljuk, és néhány teáskanál darált erÅ‘spaprikát is…
Pulykás finomság
Hozzávalók: 1 kg pulykahús (mell v. felsÅ‘comb) 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma majoranna és liszt bors és pirospaprika 1 doboz tejföl sajt (tetejére) Elkészítés: A húst fölszeletelgetjük(ahogy sikerül-comb esetében)…
Csirkecombok juhtúrós almaágyon sütve
Hozzávalók: 4-6 csirke alsó- vagy felsÅ‘comb 2-4 alma 4-6 evÅ‘kanál juhtúró só bors és/vagy ízlés szerint sült csirke fűszerkeverék Elkészítés: A sütÅ‘t elÅ‘melegítem 180 fokra, a csirkecombokat befűszerezem és félreteszem,…