Hideg narancsleves
…egynegyed rész édesítőporral kemény habbá verjük. A forrásban lévő narancsos-boros lébe teáskanállal kis galuskákat szaggatunk a habból, néhány percig főzzük, majd leszűrjük és melegen tartjuk. A levet továbbra is tűzön…
pulyka medalion melyik rész
Újburgonya bundában
Hozzávalók: 1 tojás 1 dl tej 1 evőkanál resz. vör.hagyma só őrölt börs 1 késhegynyi őrölt szerecsendióvirág 8-10 dkg liszt 1/2 kg apró szemű újburgonya olaj a sütéshez Elkészítés: A…
Tiramisu recept
…a hűtőbe, könnyebb lesz vele dolgoznunk. Krém: a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgákhoz tesszük a porcukor kétharmad részét, és a mascarpone sajtot. Esetleg lehet belereszelni egy fél citrom héját. Ezt a…
Tejfölpiskóta
…vagy darabokra vágott őszibarack. Sütőben 200 fokon kb.25-30 perc alatt készre sütöm. Lehet úgy is készíteni, hogy egy rész lisztet darált mákkal, vagy dióval helyettesítek. jó étvágyat! gyermekkel is készíthető…
Narancsos sajttorta
…fel. A narancs héjának nagy részét, fehér rész nélkül, vágd nagyon vékony csíkokra. A tortamassza hozzávalóit egyszerűen keverd össze. A felhevített serpenyőbe rakd bele a cukrot, és karamellizáld, amikor már…
Házi puncstorta
…tetejét kb. 1cm vastagon levágjuk, a nagyobb rész közepét kivájjuk úgy, hogy 1 cm vastag tészta maradjon. A keretet és a levágott lapot a rum és tej keverékével meglocsoljuk. Vízgőz…
Wonton
…szétrepedezik.) A töltelékhez valókat összekeverjük a tojásfehérje nagy részével. A lapok közepére 1-1 teáskanál tölteléket teszünk, majd a tészták szélét tojásfehérjével megkenjük. A tésztaszéleket felül összecsippentjük és megcsavarjuk, hogy úgy…
Gombás-tejfölös hús
…félbevágom és sózom. Megforgatom a réteslisztben, és egy kicsi olajon kb. 5-5 percig sütöm, majd kiszedem. Egy lábasba leöntöm az olajat (úgy, hogy a lisztes rész ne menjen bele), és…
Cukrozott narancshéj
…baj, ha rajta marad a fehér rész), és feltesszük vízben forrni. Ezt az első főzővizet is leöntjük róla. Ezután a narancshéjra annyi kristálycukrot öntünk, hogy ellepje, majd vizet is annyit…
Rétestészta készítése
…megspricceljük margarinnal, ollóval a lecsüngő részeken levágjuk a vastag széleket, és a tésztát az abrosz segítségével mind a négy oldalról felhajtjuk úgy, hogy a végén egy négyrétegű, kb. 70×70-es négyzetet…