Hozzávalók:
- 3 db kisebb sárgarépa
- kis olaj
- 2 evőkanál liszt
- barnarizs
- 8 fej csiperke
- 2-3 db zöldhagyma
- Å‘rölt kömény (Ãzlés szerint)
- só
- tárkony
ElkészÃtés:
A forró olajba szórom a vékony karikákra vágott sárgarépát. Amikor a répa már megszÃnezi az olajat, de még nem pirul, két kanál lisztet szórok rá, pirÃtom. Felengedem vÃzzel, sózom, majd barnarizst szórok bele. (Mennyisége ÃzlésfüggÅ‘, ki mennyire szereti, ha sűrű a levese.) Ha megpuhult a répa, a gombát vékony szeletekre vágva beleteszem. A gombával már nem kell sokáig fÅ‘zni, amikor félig puha, belekarikázom a zöldhagymát. A legvégén beleszórom az Å‘rölt köményt (nem kell vele spórolni, én kb. két kiskanálnyit biztos beleteszek), és rögtön le is veszem a tűzrÅ‘l. Végül megszórom tárkonnyal.(Krumpligombóc is finom bele a rizs helyett!)
Megjegyzés:
A receptet Anna küldte. Köszönjük!