Thai tészta darált hússal

Hozzávalók:

  • 75 dkg darált sertéshús
  • 1 szál thai citromfű
  • 1 nagyobb chilipaprika
  • 1 fej lilahagyma
  • 15 dkg cérnametélt
  • 2 evőkanál halszósz
  • 3 evőkanál lime-lé
  • 1,5 evőkanál barnacukor
  • 3 evőkanál frissen aprított mentalevél

Elkészítés:

Egy felforrósított serpenyőben vagy wokban 5 perc alatt átpirítjuk a darált húst. Az apróra vágott citromfüvet összekeverjük a felaprított chilivel és a karikára vágott lilahagymával, és a húshoz adjuk. A tésztára forrásban lévő vizet öntünk, 5 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. A halszószt elkeverjük a lime-lével és a cukorral, a húsra öntjük, és jól átforgatjuk. Végül hozzákeverjük a tésztát és a friss mentát.

Megjegyzés:

A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák