Bécsi gyûrûfánk
…cukorral, a sóval és annyi tejjel, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán tiszta ruhával letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük, majd 5-6 cm vastag rúddá formáljuk. Ebbõl 3 cm-es darabokat…
raffaello tejjel
Kókuszgolyó
…lágyítjuk egy kevés tejjel. A kókusz felét szintén beledolgozzuk. Egy mély tányérba kiöntjük a maradék kókuszt. Púpos teáskanálnyi darabot a tenyerünkben golyóvá formálunk, végül a golyót meghempergetjük a kókuszban, és…
Meggyes piskótatekercs
…tetszés szerint mandulás csók Elkészítés A tojásokat 12-13 dkg cukorral, és csipetnyi sóval krémesre keverjük. A lisztet elvegyítjük a mandulával, az étkezési keményítővel, és a sütőporral, majd a tejjel váltakozva,…
Ananásztorta II.
…4 tojás sárgáját 6 kanál cukorral 1,5 evőkanál liszttel, a tejjel és 3 kávéskanál zselatinnal felfőzünk. Ha kihűlt, hozzáadunk 4 dl felvert tejszínt és az ananász levét. Egy kicsivel nagyobb…
Diós csirkefalatkák sajtszószban sütve
…vágjuk, befűszerezzük ízlés szerint, majd serpenyőben megpároljuk. Világos rántást készítünk, felöntjük tejjel, majd miután besűrűsödött, belereszeljük a sajtot. Az újhagymát karikára vágjuk, és forró, sós vízben pár perc alatt puhára…
Krémes fókabébik
…végébôl pedig uszonyokat alakítunk ki. A tojás sárgáját összekeverjük a tejjel, és megkenjük vele a fókák felületét. 16 mazsolaszemet helyezünk a fókák szeméhez, a tört mandulát pedig a fókák orrához….
Majorannás palacsinta szalonnás hagymával
…tejjel, a tejszínnel és az ásványvízzel, majd belekeverjük a sót és a majorannát. Mindezt apránként, keverés mellett a liszthez adjuk, vigyázva, hogy ne legyen csomós. 20-30 percig pihentetjük. A töltelékhez…
Tiramisu pofonegyszerűen és olcsón
…csomag habfixálóval. A főzés nélküli vaníliás pudingport a tejjel elkészítünk. A feketekávét 4-5 kávéskanál rummal ízesítjük. A vajkrémes masszát, a tejszínhabot és a pudingot összekeverjük. A babapiskótákat egyenként a kávéba…
Zsófi szelet
…nagy tepsiben piskótát sütünk, és kettévágjuk. A pudingot megfőzzük a tejjel, és félretesszük hűlni. A margarint habosra kavarjuk a porcukorral. Ha a puding kihűlt, a cukros margarinnal robotgéppel csomómentesre keverjük,…
Francia croissant
…10 dkg lisztből, a cukor negyedével, az élesztővel és 1 dl enyhén langyos tejjel kovászt készítünk. 30 perc múlva hozzáadjuk a többi anyagot a vaj kivételével (!), alaposan kidolgozzuk, lágy…