Kávés túróbomba
Hozzávalók: 8 szelethez: 75 dkg tehéntúró 1 evőkanál instant kávé kakaó tojáslikőr 1+1/2 tasak (15 g) zselatinpor (7,5 dl tömeghez való) 4+2 dl tejszín 3 tojássárgája 2 tasak vaníliás cukor…
sütibe való krémek
Szórt túrós:
…a tepsit kikenjük,a tésztához való alapanyagokat összekeverjük,majd a tészta felét a kikent tepsibe szórjuk.Rászórunk fél kg túrót és 1 csom. vaníliáscukrot,esetleg egy citrom reszelt haját.Ezek után,a tészta másik felét is…
Ropis-mandulás bundában rántott csirkemell
…a Karamell való hozzá, a “levegős” ropikkal nem olyan finom) fél bögrényi sózott, pirított mandula olívaolaj a sütéshez Elkészítés: Sós-borsos-fokhagymás tejben pácolom a csibemellet egy órán át néha megkevergetve. A…
Julianna káposztás pogácsája
Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 dl kefir 1 db tojás 25 dkg sütőmargarin 20 dkg főtt burgonya (káposztareszelőn lereszelve) 20 dkg pirított káposzta (káposztás tésztához való) 2 dkg só őrölt…
Tésztakosár gyümölcsökkel
…A tésztához való anyagokat gyors mozdulatokkal egyneművé gyúrjuk, és vékonyan kibéleljük vele a formákat. A sütőben világos sárgára sütjük. Kihűlés után a formákból kiborítjuk. A töltelékhez a vajat habosra keverjük…
Töltött burgonyástészta fantázia módra
Hozzávalók: 50 dkg főtt,áttört burgonya 2 tojás 2 kanál olaj liszt szükség szerint (burgonyától függ) Tölteléknek való,ízlés szerint összeválogatva,kb 50 dkg legyen (bármilyen zöldség,sonka,párizsi,virsli,sajt…stb) Elkészítés: Szóval a burgonyástészta….nem a hagyományos…
Sonkás-boros levelek
…2. A sonkát apróra vágjuk. A tészta lekenéséhez való tojást egy kis tálban felverjük, és a kinyújtott tésztát vékonyan megkenjük vele. Egyenletesen rászórjuk a sonkát, majd a tésztát félbehajtjuk, széleit…
Fatörzs szelet
…kenünk a krémből. Ezt addig folytatjuk, míg a forma tele lesz. Ekkor kevés töltelékkel megkenve, egy db piskótaszelettel betakarjuk. Végezetül, ha kis gondot fordítunk a töltelékkel való munkára, a kész,…
Rakott mézes
…a szokásos módon, (4 tojás, 4 evőkanál víz, 8 tetős kanál cukor, kemény habbá verjük, és hozzáadunk 8 csapott evőkanál lisztet elkeverve 1/2 csomag sütőporral). A tésztához való összetevőket összegyúrjuk,…
Nagyi töltöttkáposztája
Hozzávalók: 1 kg savanyú hordós káposzta 1 fej tölteni való káposzta (édes, fehér) 1 kg darált hús (véknya pl.) 3 evőkanál darált pirospaprika 3 kiskanál bors 2 nagyobb fej hagyma…