…keleszd tovább fél órán át, majd ismét gyúrd át és keleszd meg. Harmadszori kelesztés után 1 cm vastagságúra kell kinyújtani, pogácsaszaggatóval kiszúrni, tetejét késsel berácsozni. Tetejét a felvert tojással kend…

…hajtogatjuk a tésztát, majd újabb fél óra kelesztés következik. 2 cm vastagra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, kenjük meg tojássárgájával, és szórjuk meg reszelt sajttal. Először kelesszük kicsit a tepsiben…

…Folpackkal letakarjuk, és hűtőben tartjuk 5 órán át (ez a kelesztés). Olajos kézzel nyújtjuk, forró, bő olajban sütjük, tejföllel, reszelt sajttal tálaljuk. Ha nem akarjuk mindet egyszerre megsütni, akkor néhány…

…kg 70 dkg-os kenyeret kapok, 5 tagú családunknak két napra elég. Az elkészítési idő ugyan kb. 3 és fél óra, de ennek zömét a kelesztés teszi ki. Burgonya nélkül is…

…kapunk. Kb. fél óra kelesztés után 6 cipóra osztjuk. A tésztákat lisztezett desztkára tesszük, és tepsi nagyságúra nyújtjuk, majd mindegyiket megkenjük a a töltelékkel. Felsodorjuk őket egyenként, és hármas fonással…

…majd a lisztbe keverjük az olajjal együtt. Ha tömlős krémsajtot nyomunk bele, isteni puha lesz! 1 gerezd fokhagymától még jobb íze lesz! 30 perc kelesztés után kinyújtjuk a tésztát téglalap…

…– 16 cikkre vágunk. A cikkeket a vastagabb végétől kezdve feltekerjük, kifliket formázunk belőlük, és tepsibe rakjuk. Tetejüket felvert tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk. 2 óra kelesztés után előmelegített sütőben…