Hozzávalók: Én kb.3 személyre veszek 8-9 szelet karajt( csont nélkül),só, bors, 20 dkg reszelt sajt,1 pohár tejföl,kb.1-1,5 kg krumpli,kevés vaj(vagy margarin), és vágott petrezselyemzöld Elkészítés: A húst kicsit kikloffolom, sózom,…
…dkg aszalt meggy, vagy áfonya 5 dkg dió vagy mogyoró, durva darabokra vágva 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 0.5 dl kókuszkrém 10 dkg (vagy negyed csésze) méz 4 dkg nádcukor…
…párolom. Mielőtt teljesen kész lenne, a fokhagymát apróra vágom, és hozzáteszem. Fedő nélkül forralom még egy kicsit. Rizzsel tálalom, friss petrezselyemmel megszórom. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Mayacs küldte. Köszönjük!…
…beleszaggatom, ( ne sokat egyszerre, mert sütés közben megnőnek), lefedjük még sül az egyik oldala, majd megfordítjuk és fedő nélkül süssük meg a másik oldalát. Fahéjas porcukorral meghintjük, és tálaljuk….
…teáskanál segítségével kis halmokat eresztünk a forró olajba. Fedõ alatt, közepes lángon sütjük meg a fánkok egyik oldalát, majd ha pirosra sült, megfordítjuk, s fedõ nélkül sütjük tovább a másik…
…felvert tojásokat, és forgatás nélkül megsütjük az alját. Az omlett egyik felére terítjük a zöldségeket, rászórjuk a reszelt sajtot, majd óvatosan ráhajtjuk a másik oldalát. Félbehajtva még 2 percig sütjük,…
…kb. 1/2-1 percig sütöm. A paradicsomszeletekre egyenletesen rászórom a fokhagymát, majd a tojásokat ügyesen ráütöm, mintha tükörtojást készítenék, és a tetejére petrzselymet és sót szórok. Fedő nélkül, kis lángon addig…
…dkg tortabevonó (ét) 7 ek liszt 8,5 dl tej 30-35 dkg margarin 30 dkg porcukor Elkészítés 3 db 4 tojásos piskótát sütünk a következők szerint. 4 tojásfehérjét habbá verni, majd…
Hozzávalók: 8 db csirkemáj (szív nélkül), 8 db szép, vastag húsú paradicsompaprika, 5 dkg füstölt szalonna, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 1 tojás, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál…
…paradicsommal-paprikával-lilahagymával kínálom. Megjegyzés: A karfiolt nyáron, amikor olcsó, nagy mennyiségben megveszem, megpárolom só nélkül, és összeturmixolva adagonként lefagyasztom. Így télen bármikor nyarat varázsolhatok az ebédlőasztalra. A receptet Khkriszta külde. Köszönjük!…