Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 2 dl tejföl 2 db tojássárgája só 2 dl tej 3 dkg élesztő 25 dkg Rama Elkészítés Az élesztőt…

…Langyos tejben az élesztőt kis cukorral felfuttatjuk. A lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, 2 tojássárgát, a tejfölt, a tejet, és a sót. Gyenge rétestészta keménységű…

…db tojás 1 dl tejföl ízlés szerint só Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, 30 percet pihentetjük. Zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe rakjuk a pogácsákat, tetejüket tojással megkenjük, és 180 fokon, légkeverésesen sütjük….

…élesztőhöz Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, és hozzáöntjük a liszthez, amiben előzőleg elmorzsoltuk a margarint, beletettük a sót, a tejfölt, és a tojást. Jól összegyúrjuk. 1/2 óra pihentetés…

…adagból sütöm, általában 2 kg, a két tojássárga helyett egy egész tojást teszek 1 adagra. A kiszaggatott pogácsát felvert tojással megkenem, és ízlés szerint megszórom, őrölt vagy egész köménymaggal, reszelt…

…2 órát pihentetjük. Kiszaggatjuk, lekenjük tojással. Sajtot szórunk rá és forró sütöben megsütjük. A sajt elmaradhat, anélkül is finom. Nagyon sok és finom omlós pogi lesz belőle. gyermekkel is készíthető…

…burgonya 10 dkg reszelni való sajt só ízlés szerint Elkészítés Az élesztőt a fél deci tejben megáztatjuk, a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, beletesszük a tojások sárgáját, a burgonyát, az élesztőt,…

…pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Tetejét megkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk köménymaggal, reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben sütjük kb. 25-30 percig, szép pirosra. Tippek Nagyon finom frissen, és…