Francia hagymakrémleves
Hozzávalók: 5 (nagy) fej hagyma liszt 2-3 gerezd fokhagyma só bors húsleveskocka olaj A tetejére: pirított kenyérkocka reszelt sajt Elkészítés: A hagymák felét nagyobb, másik felét kisebb kockákra vágod, majd…
sfustolt oldalast meddig kell fozni
Ötperces piskótatorta – nagyon kezdőknek
Hozzávalók: babapiskóta főzés nélküli csokoládés pudingpor tej (5 dl) A díszítéshez: tejszínhab, mazsola, durvára darált mandula vagy mogyoró Elkészítés: Közepes nagyságú tortaforma vagy bármilyen kerek műanyag edény alját annyi babapiskótával…
Bográcsgulyás
…lapocka, szegy stb. Ha van, piros csöves paprikát is jó beletenni. Valamikor a szabadban dolgozók főzték így. Elég hozzá egy edény, csak a tűzre kellett ügyelni, közben végezhették a munkájukat….
Méteres kalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 8 tojás 52 dkg porcukor 2 dl 1 ek. szobahőmérsékletű víz 25 dkg margarin 1,5 cs. sütőpor 52 dkg liszt…
Rizsfelfújt (rizskoch)
Hozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc 12 dkg rizs 1/2 l tej 2 tojás 10 dkg cukor 2 dkg Rama margarin reszelt citromhéj, vagy…
Erzsike szelet (márványos, pudingos)
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc A tésztához 10 tojás 5 ek liszt 10 ek cukor 5 ek kakaó 1/2 mk sütőpor 1/2 mk…
Gesztenye utánzatú süti
…lapot sütünk. Krém: az 50 dkg főtt burgonyát lereszeljük, (nem kell túl puhára főzni). Hozzáadjuk a 35 dkg darált diót. A 35 dkg porcukrot kikeverjük a 25 dkg Ramával, a…
Lazac egyszerűen, de nagyszerűen
Hozzávalók: 4 szelet lazacfilé, só, fehérbors, vaj Elkészítés: A besózott és borsozott lazacszeleteket kivajazott sütőlapra teszem, a tetejére is teszek egy kiskanálnyi vajat, és felforrósított grillsütőben 4-5 percig sütöm. Megjegyzés:…
Méregtelenítő leves
…hozzávalókat(a bab kivételével) egy lábosba és 45 percig főzd. Add hozzá a babot, ezután még 5 percig kell főzni. Ízlés szerint lehet fűszerezni mentával, bazsalikommal, vagy kaporral. Tanácsok: Minden hozzávalónak…
Mangós csirke
…kell, attól függ, hány személyre készítjük. Én bőven teszek hozzá sajtot, paradicsomot, mangót, a fűszereket pedig ízlés szerint. Bár még nem tudok főzni, ez saját recept, és eddig mindenkinek ízlett….