Finom padlizsánkrém

…Ha már teljesen kihűlt, megkóstolom, és ha szükséges, még kevés sóval, borssal ízesítem. Tanácsok: Zárható üvegbe teszem, és hűtőszekrényben tartom. Sokáig eláll. Pirított kenyérszeletekre kenve előételnek vagy vacsorára való Elkészítési…

Kakaós szelet

…és habosítjuk a cukorral is. Beletesszük a lisztes krémet és óvatosan összekeverjük, de ne keverjük túl sokáig! A tésztalapokról lesöpörjük a sütésből rajtamaradt lisztet. Az egyik tésztalapot egy tepsi hátára…

Kalács

…sót, majd a tejet. Összekeverem. Kimérem a lisztet egy tálba, az élesztőt a cukorral folyékonyra keverem, a liszthez adom. A vajas-tejes-sós keveréket is a lisztre öntöm, összegyúrom. Sokáig kell gyúrni,…

Habcsók, habkarika

…csúcsa el nem dől. Olajjal vékonyan kikent tepsibe formákat készítünk. A sütőt előmelegítjük, és 100 fokon, légkeveréssel 45 percig sütjük-szárítjuk. Melegen kiszedjük, száraz-szellős helyen sokáig eláll. Megjegyzés: Díszíthetjük vele a…

Sárgadinnyés ráksaláta

…rák akkor lesz rágós és gumiszerű, ha sokáig főzzük/pirítjuk, ezért figyeljük az időt. Ha már halvány rózsaszín, akkor jó. Nem saját recept, egy főzőműsorban láttam… A receptet Lana0317 küldte. Köszönjük!…

Paradicsompaprika ecetben

Hozzávalók: Elkészítés: Szeptemberben a szépen kifejlett, húsos paprikákat rakjuk el ecetbe, de a paprika teljesen hibátlan legyen. Jól megmossuk, vízben azonban sokáig ne hagyjuk állni. Szárait vágjuk rövidre, és egészben…

Madártej

…mikor kiveszik a tejből), mikor forr, és a fehérje is jó kemény, akkor evőkanállal beleszaggatok a fehérjéből, úgy, hogy ne érjenek össze. Nem szabad sokáig főzni, mert akkor is összeesik…

Kakaós szelet

…keverjük túl sokáig! A tésztalapokról lesöpörjük a sütésből rajtamaradt lisztet. Az egyik tésztalapot egy tepsi hátára fektetjük. Rátesszük a krém felét és elsimítjuk rajta. Jöhet a következő lap, a krém…

Habos linzer

…főzött cukorral együtt még egy rövid ideig a habot tovább verjük. Ezután nyomózsákba tesszük, és a linzerkarikákra formázzuk. Utána a sütő legalacsonyabb fokozatán (100 fokon) szárítjuk. Nem kell túl sokáig,…

Töltött vaniliás kifli

…nyújtjuk,majd átlósan,12 cikkre vágjuk. A széles felére teszük a tölteléket majd kifliket sodorunk belőle.Forró sütőben 15-20 percig sütjük,melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Száraz helyen sokáig eláll! A receptet beküldte: H MAYA…