Bolognai spagetti III.
…a parmezánnal sűrítem, kb. 5-10 perc alatt készre főzöm. Főtt spagettire öntöm, reszelt sajttal megszórom. Megjegyzés: Olasz haverok mondták, hogy a fahéj a titok. A receptet Pattaya Garfi küldte. Köszönjük!…
spagetti szósz
Szójaszószos sült tészta
Hozzávalók: 1 csomag spagetti 1 fej vöröshagyma 1 üveg gomba szójaszósz só cukor Elkészítés: Főzzük ki a spagettit utasítás szerint. A vöröshagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk, majd beletesszük…
Rokfortos spagettitorta
Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 10 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 2 dl tejföl, 5 dkg sütőmargarin, 3 evőkanál felkockázott marinált paradicsompaprika (ecetes-olajos savanyúság), 3 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott mokkáskanál…
Iráni zöldséges tésztaleves (Ash Reshteh)
Hozzávalók: 40 dkg spagetti vagy vékonymetélt (vagy reshteh, iráni tészta) 20 dkg metélőhagyma 20 dkg spenót kapor újhagymaszár koriander 15 dkg csicseriborsó 15 dkg lencse 20 dkg menta 4 db…
Bolognai spagetti – vegetáriánus módon
…oreganót, bazsalikomot, ételízesítőt izlés szerint. Készre főzöm. Elkészítem a spagettit, összekeverem a szósszal. Díszíteni lehett reszelt sajttal. Megjegyzés: Nagyon finom húsmentes étel, a családom kedvence. A receptet Timi küldte. Köszönjük!…
Vietnámi húsleves
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb húsleveskocka sok petrezselyem spagetti bors csípős pirosarany hagyma ecet Elkészítés: A húst apró kockákra vágjuk, sok borssal és petrezselyemmel összekeverjük, majd fél napig állni hagyjuk. A…
Édes-savanyú zöldséges tészta
Hozzávalók: 30 dkg spagetti 70 dkg sárgarépa 4 kisebb csirkemellfilé kb. 5 dl tyúkhúsleves kockából 3 evőkanál cukor 1 evőkanál fehérbors 2-3 evőkanál balzsamecet só Elkészítés: Forrásban levő, sós vízben…
Fokhagymás spagettisaláta
Hozzávalók: 15 dkg spagetti, 25 dkg kemény, apró (lehetõleg lucullus) paradicsom, 1,5 dl majonéz, 2 dl kefir, 2-3 evõkanál kimagozott olajbogyó, 4 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 1…
Édes sült metélt
…reszelt gyömbér 1 evőkanál szójaszósz 4 evőkanál méz Elkészítés: A száraztésztát forró vízben puhára főzzük. Kb. két perc alatt az olajon a fűszerekkel pirítsuk meg a sárgarépát, majd adjuk hozzá…
Macedón főzelék
Hozzávalók: 20 dkg sárgarépa, 15 dkg karalábé, 1 kisebb zeller, 1/2 kg zöldborsó, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg rizs, 5 dkg spagetti, 6 dkg reszelt sajt Elkészítés: A szalonnát…