Csirkemáj fehérboros gombamártásban
…borsozzuk, és lisztbe mártjuk. Olajon elősütjük, majd kiszedjük, és tűzálló tálba tesszük. A visszamaradt olajon megpároljuk a felszeletelt hagymát és a gombát, ízesítjük. Felöntjük borral és a húslevessel, beletesszük a…
