Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 1 dkg zselatin
  3 dkg pudingpor
  2 dl sárgabarack kompótlé
  20 dkg sárgabarackbefőtt
  15 dkg sárgabarackíz
  3 tojásból készült piskótalap
  2 db tojássárgája
  20 dkg tejszínhab
  1 db citrom leve

Elkészítés

A három tojásból készült piskótalapot barackízzel megkenjük, és szorosan feltekerve, roládot készítünk belőle. Egy gömbölyű üvegtál vagy porcelántál aljára sütőpapírt teszünk, és a vékony szeletekre vágott roláddal kibéleljük a tál falát. Tűzálló edénybe tesszük a pudingport, a tojássárgáját, a zselatint, a kompót levével kikeverjük, és lassú tűzön krémet főzünk belőle. Gyakori kevergetéssel kihűtjük. Kihűlés után a citrom levével simára keverjük, majd lazán összekeverjük a keményre felvert tejszínhabbal. Ezután a piskótával bélelt tálba a negyedelt sárgabarack darabokkal rétegezve betöltjük. A maradék felszeletelt piskótaroláddal a tál felületét is beborítjuk. Hűtőszekrénybe helyezzük. 3-4 órai hűlés után tortatálra borítva tálaljuk. Vaníliaöntetet is adhatunk hozzá.

gyermekkel is készíthető