Adventi kalendárium recept, receptek
…nyújtjuk. Előmelegített sütőben egymás után 200 °C-on (légkeveréses sütőben 185 °C) szép aranysárgára sütjük. Ha kihűlt, az egyik lapot a diós krémmel megkenjük, a másikat ráillesztjük, és egy kissé lenyomtatva…
szép nagy mellek
Fehér kenyér
…hogy ne repedjen ki, és lekenjük vizes ecsettel. Sütés: a gőzzel telített forró (250oC) sütőbe rakjuk, és 35-45 percig sütjük, hogy szép barna legyen. Ha megsült, ismét kenjük be vízzel….
Púderos kifli
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepesen meleg sütőben sütési idő:szép világosra sütjük 14 dkg liszt 5 dkg őrölt mandula 10 dkg vaj vagy sütőmargarin vaníliás porcukor Elkészítés A lisztet a…
Főtt-füstölt csülök tésztában sütve vörösboros káposztával
…tésztával, a tetejét tésztadarabokkal díszítjük. 200 °C-os sütőben szép pirosra sütjük. A káposztát, az almát lereszeljük, a cukrot karamellizáljuk. Ha szép barna a cukor, rátesszük a szeletelt hagymát, reszelt káposztát…
Almás süti kétféleképpen
…Ráhelyezzük a tésztára és egy kicsit belenyomjuk. (Az almára nem kell semmit sem tenni.) Légkeveréses sütőben 175 fokon 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük. 2/a. változat (nagyméretű tepsi) A tésztát…
Ananászos currys lazac
…krumplipüréből egy kicsit kivehetünk, és egy tojássárgájával elkeverve csodásan kidíszíthetjük a pürét. A “megfestett” pürét csillagcsővel /tortadíszítővel/ a szépen tálban elsimított püré tetejére nyomjuk szép mintásra, és utána kis időre…
Sült csirke mascarponés körtével
…A csirkét megkenjük a mézzel. Visszatesszük a sütőbe, és szép pirosra sütjük. Megjegyzés: A méztől a csirke szép pirosra sül, de ez el is hagyható róla. Én rizzsel tálaltam, de…
Diós-cseresznyés lepény
…liszt Elkészítés: 1.) Deszkára teszünk 20 dkg lisztet kevés sütőporral elvegyítve, továbbá 1 kiskanál porcukrot, pici sót, 12 dkg margarint, 1 tojássárgát, és annyi tejfölt, hogy szép sima tésztát tudjunk…
Egri pogácsa
Hozzávalók elkészítés:75 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:szép pirosra sütjük 5 dkg zsír, vagy sütőmargarin 2 dl tejföl 3 db tojássárgája kevés tej 2 dkg élesztő 25…
Borjúkaraj „szakácsmester” módra, házi krokettel
…deka lisztet. Beletesszük a kovászt, összedolgozzuk, és meleg helyen kelesztjük. A közepes szeletekre vágott borjúkarajt sózzuk, borsozzuk, kevés olajon szép pirosra megsütjük, kivesszük az olajból, félretesszük. A spárgát megtisztítjuk, feldaraboljuk,…