Fehércsokoládés-málnás mousse
Hozzávalók: 6 személynek: 1,8 dl tej 1/2 rúd vanília 1/2 lap zselatin 25 dkg jó minőségű fehércsoki 30 dkg friss málna 2,5 dl habtejszín Elkészítés: A tejet tegyük fel melegedni…
szalagárés sós rúd
Marika körözöttje
Hozzávalók: 20 dkg juhtúró 1 rúd krémsajt 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 kis fej vöröshagyma lereszelve só 1 kiskanál pirospaprika 1 evőkanál mustár köménymag 5 szem kapribogyó 1 csokor…
Habos, túrós süti
…evőkanál kakaópor 1 db citrom A töltelékhez 1/2 kg túró 4 db tojássárgája 15 dkg porcukor 1 db citrom 1/2 liter tej 1 rúd vanília 5 dkg kristálycukor 1 tasak…
Tojáslikőr IV.
Hozzávalók: 5 dl tej 2,5 dl tejszín (nem növényi!) 1 rúd vanília 25 dkg cukor 5 tojássárgája 0,5 dl rum 1,5 dl tiszta szesz Elkészítés: A tejet és a tejszínt…
Fűszeres hal
Hozzávalók: 4 személyre: 4 egész hal (á 80 dkg) – pisztráng, sügér, fogas stb. 6 evőkanál citromlé 4 ág kakukkfű 4 kis ág rozmaring 1 rúd fűszeres vaj 1 fokhagymás…
Mézes rúd
Hozzávalók: 25 dkg méz 12 dkg cuk 5 db tojás 25 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna késhegynyi fahéj, szegfűszeg reszelt citrom- és narancshéj Elkészítés: A mézet…
Mogyorós keksz
…a sütőt. A tepsiket béleljük ki sütőpapírral. Egy rúd tésztát vágjunk kb. 1-1,5 cm-es karikákra, és tegyük bele a tepsibe, majd kb. 20 perc alatt süssük aranybarnára. gyermekkel is készíthető…
Vaníliaöntet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 rúd vanília vagy vaníliás cukor (2 cs.) 4 dkg liszt 2 tojássárgája 8 dkg porcukor 8 dl tej 1 evőkanál vaj…
Rizs déligyümolccsel
Hozzávalók: 1 csésze rizs (kerek szemű), 1 darabka vanília rúd, 1/4 citrom héja, 1 l tej, kevés só, 7,5 dkg cukor vagy 10 dkg méz, 5 grépfrut, 2 narancs, 4…
Tutti-frutti torta
Hozzávalók: 5 tojásból piskóta 12 dkg baracklekvár A töltelékhez: 1 csomag zselatin 2,5 dl tej 15 dkg cukor 1 rúd vanília 4 tojássárgája 2 kivi 2 banán 20 dkg ananász…