Szalontüdő
Hozzávalók: 60 dkg türÅ‘, 60 dkg szív kis fej vöröshagyma, 3-4 szem egész bors, babérlevél, só, 5 dkg étolaj, 5 dkg liszt, cukor, tejföl, fokhagyma, 2 dkg ecetes uborka, 5-6…
szalontudo
Szalontüdő (pejsli)
Hozzávalók: 75 dkg sertéstüdÅ‘ és sertésszív vegyesen 1 fej vöröshagyma 2 evÅ‘kanál finomliszt 3 evókanál olaj 2 dl tejföl fél citrom 1 kisebb ecetes uborka 1 babérlevél 1 teáskanál piros…