Csokoládétorta
…15-20 percig sütjük 175 °C fokon. A piskótalapot kihűtjük. Vízgőz fölött kb. 10 percig, állandó keverés mellett főzzük a tejben elkevert tojás, cukor, vaníliás cukor és instant kávé keverékét. Ha…
töltött tojás sütve
Pudingos kifli
…főzet, aztán a pudingos krém. Ezt folytasd addig, amíg a hozzávalók elfogynak. A tetejére kerül a 2 tojás habbá vert fehérjéje. Ha azt akarod, hogy a fehérje tartósan megmaradjon, akkor…
Alföldi vargabéles
…a 2 dl tejfölt, mazsolát, az olvasztott vajat vagy sütőmargarint és az 5 db tojás kemény habbá vert fehérjéjét. Összekeverjük a kifőtt metélttel, és a tepsiben lévő tésztalapra terítjük. Ráborítjuk…
Sóskapuding (édes sóska főzelék)
…a tojás felvert habját. Tanácsok: Frissen jó fogyasztani. A hab hozzáadása után már nem jó melegíteni. Ízlés szerint lehet hússal, bármilyen feltéttel tálalni, gyerekeknek kockára vágott parizerrel vagy virslivel is…
Gombával töltött kellevél
…a gombáról a leve el nem párolódik. 1 tojást keményre főzünk,felkockázunk,a petrezselymet finomra vágjuk,a zsemlét beáztatjuk és ha felpuhult,jól kinyomkodjuk. A gombához keverjük a zsemlét,petrezselymet,főtt tojást,és 1 nyers tojást,ha kell…
Bejgli gazdagon
…2-3 citrom reszelt héja, 2 csomag vaníliás cukor, kb. 1 dl rum, 1-1,5 dl forralt, kihűtött tej, a tepsi kikenéséhez: 2-3 dkg vaj, a tészta lekenéséhez: 4 tojássárgája Elkészítés: A…
Reszelt kakaós-túrós sütemény
…babapiskóta-port, 1 reszelt almát és belereszeltem 2 citrom héját. Egy másik tálban kikevertem 3 tojás sárgáját 100 g cukorral, egy harmadikban pedig a 3 tojásfehérjét egy csipet sóval és 150…
Diós-csokis szelet
…kihűlt, beledolgozzuk. Az így kapott krémet a dió tetejére simítjuk. Hűtőben jól lehűtjük. A csokoládét a maradék vajjal gőz fölött megolvasztjuk, a krémre csurgatjuk, hogy összefüggő máz képződjön. Vízbe mártott…
Tepsis kókuszos
…Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben 180°c-on sütjük. Krém: 6 tojás sárgáját, 1 cs.vaníliás pudingporral, 10 dkg porcukorral és ½ l tejjel simára keverünk, jó sűrűre főzzük. Míg a tészta és…
Sóskapuding (édes sóskafőzelék)
…felvert habját. Frissen jó fogyasztani. A hab hozzá adása után már nem jó melegíteni. Ízlés szerint lehet hússal, bármilyen feltéttel tálalni, gyerekeknek kockára vágott parizerrel vagy virslivel is lehet tálalni….