Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 5 dkg élesztő
- fél bögre tej
- vÃz
- só
- cukor
- A feltéthez:
- 4 közepes fej hagyma
- 2 pohár tejföl
- 40 dkg bacon (felkockázva)
- sajt
ElkészÃtés:
A tésztához az élesztőt a langyos tejben egy pici cukorral és lisztel felfuttatjuk (kb. 10 perc), majd a már korábban sóval meghintett liszthez adjuk. Annyi vizet adunk hozzá, hogy könnyű, lágy tésztát tudjunk belőle gyúrni. A tésztát lefedjük, és meleg helyen fél órát kelesztjük.
A feltéthez a hagymákat felaprÃtjuk, a felkockázott baconnel és kevés olajjal együtt közepes lángon pirÃtjuk. Mikor a bacon már megsült, hozzáadjuk a 2 pohár tejfölt, kb. még 2-3 percig kevergetjük a tűzön.
Ha a tésztánk megkelt, deszkán kinyújtjuk, ráöntjük a feltétünket, s elÅ‘melegÃtett sütöben kb. 25-30 perc alatt megsütjük. A legvégén reszelt sajtot szórunk rá, s még egy picit sütjük a sütÅ‘ben, hogy a sajt megolvadjon. Jó étvágyat kÃvánok hozzá!
Megjegyzés:
Ezt az ételt idekint Németországban ismertem meg, ill. lestem el. Nagyon egyszerű elkészÃteni, s elég kiadós eledel. A német név ne zavarjon meg senkit, sajnos hiába gondolkodtam rajta, nem tudtam magyar megfelelÅ‘jével helyetesÃteni (vagyis le tudnám fordÃtani, de magyarul elég bután hangtik Ãgy). Tehát várom kedves konyhatündér barátnÅ‘im javaslatait: milyen nevet adjunk ennek az éteknek? Addig is: jó fÅ‘zÅ‘cskézést, és kellemes gasztronómiai élményeket kÃvánok Mindenkinek!
A receptet Adrienn Veronika küldte. Köszönjük!