…fehérbors Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, széleit 3-4 helyen bevagdosom, besózom, pár percig állni hagyom, majd megszórom egy kis liszttel. Mindkét oldalát egy serpenyőben a zsíron, fehéredésig sütöm, átteszem egy kisebb…
…Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé beleszórjuk a cukrot is. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, óvatosan a cukros habba forgatjuk, a citrom levét belecsavarjuk….
…sütéshez 2 dl tejszín 1– 2 evőkanál sherry 4 evőkanál reszelt sajt Elkészítés: A hagymát és a gombát megtisztítjuk, felaprítjuk. A sonkát kockára vágjuk. A tojást a 10 dkg liszttel…
…A konzervkukoricát leszűrjük, és a vajon megforrósítjuk, erős lángon zsírjára sütjük. A liszttel meghintjük, és annyi tejjel engedjük fel, hogy sűrű mártás legyen. Sóval meg őrölt fehér borssal ízesítjük, és…
…sütőmargarin 3 evőkanál kakaópor 3-4 evőkanál porcukor A sütéshez: vaj 2 dl vaníliás cukorral édesített tej Elkészítés: Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal, sóval,…
…diót elvegyítjük a csokoládéval, a liszttel, és a gyors élesztős tésztához adjuk. A tojásfehérjét olyan keményre verjük, amíg vágható lesz, majd mindent jól összekeverünk. A tésztát egyenletesen beleöntjük egy zsiradékkal…
…hozzávalókat kikeverjük majd még forrón 25 dkg lisztet adunk hozzá. Két lapot sütünk belőle 1. Krém 2 csomag vaníliás puding 2 evőkanál liszttel 2 evőkanál cukorral 2 dl vízzel 1/2…
…és kevés liszttel 15 percig kelesztjük. A vajat felolvasztjuk, a tojással és a kovásszal együtt liszttel jól összedolgozzuk, és 20 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A tojássárgáját cukorral kikeverjük,…
…hozzáadjuk a tojások sárgáját. A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük, a liszttel váltakozva, kanalanként a tojáskrémhez keverjük, végül hozzáadjuk a rumot is. A maradék vajjal vagy sütőmargarinnal és a…
…és 3 lapban sütjük. Krémhez: 1 főzős vanília pudingot tetős kanál liszttel, cukor nélkül 0,5 l tejjel megfőzünk, és kihűtünk. 1 főzős csokoládé pudingport 1 tetős kanál liszttel, cukor nélkül…