Gyros tzatzikivel (kicsit másképp)
…legalabb 2 orat (de inkabb 1 ejszakat) erleljuk. A pacolt hust teflonban vagy wokban megsutjuk (akik puhabban szeretik, tegyenek ra fedot), a legvegen adjuk hozza az olajbogyot. Uborkat megmossuk, lereszeljuk,…
tőkehal wokban
Brandys-almás csirkecsíkok
…csíkokra, utóbbit vékony gerezdekre vágom. A húst wokban vagy nagy serpenyőben, kevés olajon megpirítom. A vajat az olajhoz adom, és az almagerezdeket aranybarnára sütöm a cukorral együtt. Leöntöm a tejszínnel,…
Mogyorós-gombás üvegtészta
…gyömbér reszelve bors só pici cukor 1 kis csomag üvegtészta Elkészítés: Keverd össze a keményítőt kevés vízzel, a szójaszósszal és a borral. Wokban (vagy nagy serpenyőben) pirítsd meg a hagymát,…
Rozmaringos burgonya kecskesajttal
…róluk. Rozmaringot leveleire csipkedjük. Paradicsomot lecsöpögtetjük és felcsíkozzuk. Felforrósított wokban az olajat felmelegítjük, s benne a burgonyakockákat 7 perc alatt aranysárgára sütjük, majd a wok szlélre húzzuk. Kenyeret a rozmaringgal…
Gombás-csirkés penne
…olívaolajos vízben. 2. Teflonos wokban olívaolajon kezdjük pirítani a hagymát, majd fedő alatt párolni. Amikor kezd puhulni, mehet bele a csirkemell. Ezt is kicsit pirítjuk, és jöhet a gomba, majd…