Chokito szelet

…Elkészítés: A margarint a cukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral kikeverjük, és állandó kevergetés mellett felfőzzük. A hideg tejbe a zselatint beáztatjuk, majd belekeverjük a felfőzött masszába, és félig…

Csokis fánk

…szaggatunk kanál segítségével, és közepesen forró olajban kisütjük. Csepptálcára szedve lecsöpögtetjük. A mártáshoz a hozzávalókat összekeverjük, a csokit tördeljük a tejbe, forraljuk fel külön edényben, keverjük össze a cukros masszával,…

Kekszes

…hideg tejjel. Beleöntöm a forró tejbe, majd folyamatos keverés közben a kávét is hozzáadom és újra felfőzöm. Ha már nem forró, megkenem a kekszeket, összeragasztom őket, hogy henger alakú “tésztát”…

Citromos madártej

…tovább verjük. Hozzáadjuk a kanál porcukrot és addig verjük amíg nagyon kemény nem lesz. Kanállal beleszaggatjuk a forró tejbe, hagyjuk egy kicsit megdagadni, majd megfordítjuk a másik felére, itt is…

Kekszes

…evőkanál vaníliás pudingpor 1cs háztartási keksz, kocka alakú Elkészítés A margarint a tojássárgával habosra keverjük. A 2,5 dl tejbe a 15 dkg cukrot, 3 kanál lisztet, a kanál pudingport felfőzzük,…

Sárga túró

…evőkanál cukrot és 2 csomag vaníliás cukrot teszek bele. 20 db tojást felütök, elkeverem, de nem teljesen, csak éppen a sárgája kifolyjon, majd beleöntöm a meleg tejbe. Mazsolát is szórok…

Házi csokoládépuding

…dl tejet félreteszünk, a többit felforraljuk. A csokit kis darabokra törjük, a tejbe rakjuk, majd sűrűn kevergetve felolvasztjuk benne. Ha a csoki felolvadt, lehúzzuk a tűzről. A keményítőt a hideg…

Kaméleon-túrótorta

…egy csatos tortaforma alját kirakjuk cukros tejbe mártott babapiskótával, erre ráöntjük a túrós krémet, majd ízlés szerint gyümölccsel kirakjuk (gyümölcs nélkül is készíthető), a végén pedig a pudingot rásimítjuk, és…

1 tojásos piskóta

…a sütőporral, a langyos tejbe feloldjuk a cukrot, a tojást habosra keverjük a vajjal. Majd összekeverjük a tojást és a tejet, majd ezzel a masszával fokozatosan felengesjük folyamatos kevergetés mellett…

Madártej egyszerűbben

…tojásfehérjét 2 ek cukorral kemény habbá verem. Ha a tej felforrt a kemény habból galuskákat szaggatunk a csendesen fővő tejbe, de ne túl nagyokat, mert a hab megdagad. Fél percig…