Töltött mákos lepény
…10 gramm cukor egy csipetnyi só Mákos töltelék 8 tojás 25 dkg porcukor 25 dkg darált mák 3 dkg finom morzsa citromhéj Elkészítés Máktöltelék elkészítése: a tojásfehérjéből kemény habot verünk,…
tejszínhab készítése tojásfehérjéből
Non plus ultra II.
…összegyúrjuk, és kb. 30 percre betesszük a hűtőbe. A tésztát kinyújtjuk, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Mindegyik tetejére ráteszünk a tojásfehérjéből, cukorból és ecetből vert jó kemény habból egy kanálkányit, és kisütjük…
Gesztenyés szelet
…áttört gesztenyét a tojássárgákkal, a cukorral és a morzsával jól összedolgozzuk, majd óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjéből felvert habot. Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent tepsibe öntjük, és lassú tűzön megsütjük. A csokoládét…
Töltött mákos lepény
…meleg sütőben megsütjük. A megsült mákos lepényt felszeleteljük, és meghintjük porcukorral. Mákos töltelék: a tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgát, és jól összekeverjük. Végül beleszórjuk a darált…
Néger kocka
…3 dl tej 4 tojásfehérje 25 dkg cukor Elkészítés Jól összedolgozzuk a tésztának valókat, kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsiben megsütjük, majd rátesszük a tojásfehérjéből felvert habot. A habot gőz fölött…
Túrós lepény sárgabarackkal
…a keményítőt és a sütőport, majd apránként keverjük a túróba. A tojásfehérjéből verjünk kemény habot. A cukrot hintsük bele, közben lassan verjük tovább. A tojáshabot forgassuk a túrómasszába. Keverjünk bele…
A titkos recept…mézeskalács
…sütések között nem kell újrakenni a tepsit, legfeljebb, ha jónak látjuk, egy kicsit belisztezhetjük. A receptet beküldte: rohangya Hasonló kategóriák m répatorta recept puncstorta töltelék áfonya pálinka készítése házilag kinder…
Vajas pogácsa
…pihentetjük. Előmelegített sütőben először nagy lángon 5 percig, utána mérsékelt tűzön kb még 15 percig sütjük (sütőtől függ). Tippek A tojásfehérjéből megmaradt sárgáját a kenéshez használhatjuk fel. gyermekkel is készíthető…
Madárka
…hozzáadom a 4 tojásfehérjéből vert habot. A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtom, és feldarabolom, ráhalmozom a dió tölteléket, majd mindkét szélét felhajtom a töltelékre, végeit összefogom, (a formája olyan mint…
Krémes
…miután kihűl, majd a krém puhítja meg. Krém: 9 kanál cukorból és a tojásfehérjéből kemény habot készítünk. 1,8 liter vízben megfőzzük a pudingot és a maradék cukrot. A habot a…