Pulykasült káposztaágyon
…átjárja az íze a krumplit, a káposztát is. Sütőben már erős lángon készre sütöm lefedve. A káposzta valami mennyei puhára, csoda finomra sül az alján. Aki szereti, megbolondíthatja némi füstölt…
tirpàk káposzta
Erdélyi reggeli
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 20 dkg savanyú káposzta 10 dkg füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 6 tojás só bors ételízesítő olaj Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A savanyú káposztát…
Káposztás pogácsa
…káposztát úgy dinszteljük, mint a káposztás tésztához szoktuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk a tojást, a langyos cukros tejben megfuttatott élesztőt, a sót és a tejfölt. Jól összedolgozzuk,…
Káposztás pogácsa
…Ez a recept káposzta nélkül, sima pogácsának is finom, napokig puha marad. Tehetünk a káposzta helyett tört krumplival kevert szárított kaporlevelet bele (zöldes színű, kapros pogácsa). Megjegyzés: A receptet Majorcsik…
Káposztás pogácsa
Hozzávalók: A pirított káposztához: 1 kg fejes káposzta 4 evőkanál olaj 2 csapott evőkanál kristályukor 1 vöröshagyma 1 csapott kiskanál őrölt feketebors kb. 1 csapott evőkanál só A tésztához: 5…
Atkins paradicsomos káposzta
Hozzávalók: 0,5 kg sertéshús (pulyka combfilé is lehet) 1 közepes fej káposzta 0,5 dl olaj só bors édesítő 5 dl paradicsomlé vagy 2 kicsi paradicsomkonzerv Elkészítés: A húst felvágjuk csíkokra…
Káposztás bab
Hozzávalók: 1. fej édes káposzta fél kg tarka bab fűstölt csűlök bors paprika delikát 2-3, kanál liszt kicsi zsir (rántásnak) izlés szerint ecet foghagyma só Elkészítés: előző este vizre teszem…
Kaposzta salata
Hozzávalók: 1 kaposzta vekonyra lereszelve ontet: negyed pohar kukoricaolaj vagy szezammag olaj negyed pohar ecet negyed pohar szojaszosz 3 ek cinober vagy dio vagy szezammag Elkészítés: az ontethez valokat egy…
Fűszeres káposzta alatt sült karaj
Hozzávalók: 6 szelet karaj 50 dkg savanyú káposzta 15 dkg ajvár füstölt szalonna füstölt kolbász vöröshagyma tejföl sajt só bors liszt Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, sózom, borsozom, lisztbe mártva lehetőség…
Majonézes káposztával töltött burgonya
Hozzávalók: 8 közepes burgonya 40 dkg savanyú káposzta 20 dkg füstölt sonka só bors 1 csokor petrezselyem 10 dkg emmentáli sajt 50 dkg kígyóuborka 3 evőkanál majonéz Elkészítés: A burgonyákat…