Hajtogatott töltött pogácsa
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 3 dkg élesztő 1 tojás sárgája tej só reszelt sajt a tetejére A töltelékhez: 2 dl tej 2 evőkanál liszt 2…
tojás hajtogatása
Tepertős pogácsa V.
Hozzávalók: 1 liter tej 6 evőkanál cukor 2 evőkanál só 5 dkg vaj 4 tojás sárgája 5 dkg élesztő liszt – amennyit felvesz (több mint 1 kg) 20 dkg tepertő…
Kornélia vajas pogácsája
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 egész tojás + 1 tojás sárgája 2 dkg élesztő kefir só pici cukor Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet,…
Sajtos roló
…dkg liszt a nyújtáshoz Sajtkrém 30 d reszelt sajt 4 tojássárga 2 dl tej 10 d. margarin só bors Elkészítés Sajtkrém: 30 dkg reszelt sajtot 4 tojássárgával, 4 dkg liszttel,…
Kedvenc krumplis pogácsánk
…legyen (kb. 1-2 dl) a tetejére tojásfehérje és reszelt sajt Elkészítés: A teljes mennyiségből elvett 1-2 ek. lisztből, csipet cukorból, élesztőből és a tejből kovászt készítünk (a tejet épp csak…
Kefires tepertős pogácsa
…30 perc múlva 1 darab: 88 kcal Lajos Mari receptje a Kiskegyed Konyhájában jelent meg. Hasonló kategóriák lajos mari tejfölös pogácsa Lajos Mari vajas pogácsa receptje vajas pogácsa lajos mari…
Vajas-tejfölös pogácsa
…10 percig kelesztjük. Utána nyújtjuk és hajtogatatjuk, fölülről lefelé, jobbról balra az egyharmadát, a másik harmadát pedig aláhajtjuk. Utána pihentetjük, nagyjából 10-15 percig, majd megismételjük a hajtogatást. Utána 2 cm…
Mexikói-chilis pogácsa
…konzerv vörösbab 15 dkg bacon 15 dkg füstölt sajt só bazsalikom kb. 1-2 teáskanál chilipor Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben egy evőkanál cukorral felfuttatjuk. A szalonnát apróra vágjuk, és saját…
Tejfölös pogácsa
…sütőmargarin kb. 5 dkg, a reszelt sajt is kb. 5-8 dkg lehet. Az utolsó hajtogatás után 1,5 cm vastagságúra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, megkenjük tojással és a tetejét megszórhatjuk reszelt sajttal….
Töpörtyűs pogácsa
…kb. 20 g lisztet, belemorzsoljuk az élesztőt, megkelesztjük. A megmaradt lisztből, – ha a kovász duplájára növekedett – a tojás sárgájával, a borral, és sóval közepes keménységű tésztát gyúrunk. Kelesztjük,…