Diplomata szelet
…tojás, tejföl, 4-5 szelet trappista sajt. Elkészítés: A hússzeleteket lisztbe forgatom és hirtelen kisütöm. Kirakok vele egy jénai vagy egyéb kikent tepsit. Közben a fent leírt hozzávalókat petrezselymes zsiradékon (én…
trappista sajt házilag
Töltött kifli reggelire
Hozzávalók: 5 kifli 1,5 pohár tejföl 2 szelet füstölt tarja kb. 15 dkg trappista sajt só fehérbors szerecsendió Elkészítés: A kifliket középen félbevágom, a belsejüket kiszedem. A sajtot lereszelem, a…
Húsgombócos falatkák
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szikkadt zsemle 20 dkg trappista sajt 20 apró csemege uborka 2 piros húsú paprika 60 dkg darált sertéshús 2 tojás 1…
Spenótfelfújt
Hozzávalók: 1 zacskó mirelit paraj, fél tubus szardellapaszta, 1 tojás, 5 dkg trappista sajt, 5 dkg sütőmargarin, 5 dkg liszt, 5 dl tej, 1 gerezd fokhagyma, só, reszelt szerecsendió Elkészítés:…
Sajtban sült hal – egyszerűen
Hozzávalók: tengeri hekkfilé (mirelit) trappista sajt főzőtejszín halak fűszersó só bors vaj citromlé petrezselyemzöld Elkészítés: A kiolvasztott, nagyobb halfiléket tenyérnyi darabokra vágom, fűszersóval bedörzsölöm, és kivajazott jénai tálba teszem. A…
Kolbászos zsemle
Hozzávalók: 4 db zsemle 4 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 25 dkg füstöltkolbász 1 dl tejszín 1 tojás 15 dkg trappista sajt Elkészítés: A zsemlék tetejét levágom, belsejüket kikaparom. A…
Rakott csirkemell ananásszal
Hozzávalók: 1 filézett csirkemell (pulykamellel is kiváló) 15 dkg sonka 1 doboz ananász konzerv egész 15 dkg trappista sajt 3 dl tejszín só és gyömbér a fûszerezéshez Elkészítés: A friss…
Sajt alatt sült hagymás karaj
Hozzávalók: 8 szelet karaj, 1 nagy pohár tejföl, 1 kanál mustár, őrölt bors, 4 fej hagyma, 25 dkg trappista sajt, só, olaj. Elkészítés: A karajt kiklopfoljuk, besózzuk, olajozott tepsibe rakjuk,…
Gombás-sajtos natúr hús
…a végén apróra vágott petrezselymet teszek bele. Vajon hirtelen megpirítom mindkét felét a kiklopfolt hússzeleteknek. Tepsibe rakom, ráhalmozom a gombát, szeletelt trappista sajtot teszek a tetejére, és sütőben ráolvasztom pár…
Mártuska pogácsája
Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 1 ráma, 2 db tojás, 1 csapott evőkanál só, 1 dl tej, trappista sajt. Elkészítés: Az élesztőt a langyos tejben 2 kávéskanál cukorral megfuttatjuk. A lisztet,…