Rizsfelfújt

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 2 db citrom reszelt héja
    1 csomag vaníliás cukor
    2 evőkanál cukor
    4 db tojás
    egy csipet só
    2 dl víz
    8 dl tej
    30 dkg rizs
    5 dkg Rama
    zsemlemorzsa

Elkészítés

A tejhez hozzáadjuk a vizet, a vaníliás cukrot, egy citrom reszelt héját, a sót, és az átmosott rizst puhára főzzük benne. A margarint a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, a másik citrom reszelt héját, és a kihűlt rizst. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a rizses krémhez keverjük. Margarinnal kikenünk egy tepsit, megszórjuk zsemlemorzsával és a masszát egyenletesen beleterítjük. Előmelegített sütőben 180 C-on aranybarnára sütjük. A tetejére tehetünk kedvenc gyümölcsünkből akár befőttet is, illetve, keverhetünk bele csokidarabokat, mazsolát, bármit amit szeretünk! Ha készen van, lekvárral, vagy szörppel, csokiöntettel, vagy tejszínhabbal az igazi!

gyermekkel is készíthető