Rizsfelfújt

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 1 citrom reszelt héja
    1 késhegynyi só
    5 evőkanál cukor
    4 tojás
    15 dkg rizs
    1 liter tej
    5 dkg mazsola

Elkészítés

A tejet felforraljuk, beleteszünk 3 evőkanál cukrot, hozzáadjuk a sót és tejberizst főzünk. Langyosra hűtjük. A citromot megmossuk, megszárítjuk, és héjának csak a sárga részét finom reszelőn megreszelve a rizsbe keverjük. A mazsolát megtisztítjuk, forró vízzel megmossuk, lecsurgatjuk, szintén a rizshez adjuk. Tetszés szerinti formát a margarinnal egyenletesen kikenjük, liszttel megszórjuk. A tojások sárgáját egyenként elkeverjük a langyosra hűtött rizsben, a fehérjéből kemény habot verünk. A kemény habhoz erőteljes keverés közben egyenként hozzáadjuk a 2 kanál cukrot. A felvert cukros habot részletenként, nagyon óvatosan hozzákeverjük a tojásos rizshez. 50 -60 perc alatt lassan sütjük.

Hasonló receptek:

  1. Habkönnyű rizsfelfújtHozzávalók: 1 l tej 20 dkg rizs 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 6 tojás 1 citrom leve és reszelt héja cukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor A tepsi kikenéséhez:...
  2. Epres rizsfelfújtHozzávalók: 30 dkg rizs 5 dl tej 3 dl víz 2 csomag vaníliás cukor 6 db tojás 15 dkg cukor 2 teáskanál liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál eperlekvár 50...
  3. Rizsfelfújt meglepetésselHozzávalók: 25 dkg rizs 1 l tej 15 dkg cukor 4 tojás 60 dkg szilva 1 kiskanál őrölt fahéj 8 dkg vaj Elkészítés: A rizst 5 dkg cukorral ízesített tejben...
  4. Rizsfelfújt (eperlekvárral)Hozzávalók: 24 dkg rizs 1 liter tej 2 dl víz 4 tojás 20 dkg cukor 2 kávéskanál liszt 4 dkg vaj vanília (aroma) 12 dkg mazsola A tepsi kikenéséhez: sütőmargarin...
  5. Habos rizsfelfújtHozzávalók: 200 gr rizs, 5 dl tej, 4 db tojás, 100 gr sütőmargarin, 120 gr barna cukor, 500 gr alma, 50 gr mazsola, 20 gr vaníliás cukor, 50 gr dió,...