Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 10 dkg cukor
  1 liter tej
  1 csomag vaníliás cukor
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  5 db tojás
  35 dkg rizs
  fél marék mazsola
  egy csipetnyi só

Elkészítés

Öntsük a tejet egy lábasba, tegyük bele a rizst, sóval, vaníliás cukorral és cukorral ízesítsük. Hozzáadhatjuk a mazsolát is, mert a forró tejben még jobban megpuhul majd. Lassú tűzön állandóan kevergetve addig főzzük a szemeket, amíg puhák nem lesznek. Ha elkészült, még melegen keverjük bele a margarint, és a tojások sárgáját. A fehérjéket verjük fel keményre, és a langyosra hűlt rizshez keverjük hozzá óvatosan. Kenjünk ki vajjal vagy sütőmargarinnal és szórjunk meg liszttel egy közepes méretű tepsit, majd öntsük bele a masszát. Előmelegített sütőben 140-150 fokon 40-45 percig süssük. Ha kissé kihűlt, kockázzuk fel, és tálaljuk nagy tányérra, szórjuk meg porcukorral, és csorgassuk meg baracklekvárral.