Erdei gyümölcsös muffin
…reszelt héja idényen kívül fagyasztott gyümölcskeverék 25 dkg megtisztított erdei gyümölcs vegyesen (ribizli, áfonya, málna, szeder, szamóca) 1 tojás 1,8 dl tej 4 evőkanál (kb. 8 dkg) kristálycukor 30 dkg…
vörös áfonya pálinka
Áfonyatorta túrókrémmel (sütés nélkül)
…vaníliarúd belseje 25 dkg áfonya 8 db kisebb habcsók Elkészítés A margarint megolvasztjuk. A babapiskótát finomra törjük és összegyúrjuk a kihűlt margarinnal. Egy 26 cm-es kapcsos tortaforma karimáját egy tortatálra…
Nyári bogyós szeletek
…%-os) joghurt 10 dkg porcukor 20 dkg tejszín 1,2 kg vegyes bogyós gyümölcs (málna, szeder, áfonya, ribizli) Elkészítés A sütőt előmelegítjük. A tepsit kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk és vékonyan kilisztezzük. A…
Habos-áfonyás túrókocka
…cukor 50 dkg túró vaníliás cukor 2 dob. mirelit áfonya 1/2 cs. sütőpor 2-3 ek. tejföl 2 tojássárgája 10 dkg cukor 25 dkg Rama margarin 40 dkg liszt Elkészítés Összegyúrjuk…
Grízfelfújt II.
…ha mélybe kerül, akkor nem sül át rendesen. Miután kivettük a sütőből, össze fog esni, emiatt nem kell megijedni. Érdemes hozzá kínálni áfonya– vagy csokiöntetet. A receptet Jody küldte. Köszönjük!…
Áfonyás-túrós-habos süti
…krumpli 1 dl tejföl 1 citrom reszelt héja 2 marék aszalt gyümölcs vagy mazsola 1 csomag vaníliás cukor 8 dkg cukor 10 dkg áfonya A habhoz: 4 tojásfehérje 5 evőkanál…
Lecsós tarhonyás hús bográcsban
Hozzávalók: 20 dkg. füstölt húsos szalonna, 30 dkg. tarhonya, 60 dkg. marhalábsazár ( vagy marhafaető), 4 db, zöldpaprika, 3 szem paradicson, 1 nagy fej vöröshagyma, só, 2 gerezd fokhagyma, fűszerpaprika,…
Kínai csípős-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira
Hozzávalók: kb. 60-70 dkg csirke- vagy pulykamell 1 zöld + 1 sárga kaliforniai paprika 2-3 közepes fej vörös– vagy lilahagyma 1-1,5-2 nagy szál sárgarépa (ki mennyire szereti) 1 dobozott felkockázott…
Házi ketchup
Hozzávalók: 10 kg paradicsom 2 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 50 dkg cukor 10 dkg só 1 kávéskanál fahéj 20 szem szegfűbors 15 szem szegfűszeg 1 teáskanál szerecsendió 1 evőkanál…
Zöldséges bárányragu fokhagymás burgonyapürével
…gomba 1,5 bögre szeletelt póréhagyma 1 bögre szeletelt répa 1 bögre szeletelt sárga vagy zöld paprika (vagy tv-paprika) 1 bögre szeletelt cukkini 1/4 bögre paradicsompüré 1/3 bögre vörös– vagy fehérbor…