Paradicsomos, sajtos rakott burgonya
Hozzávalók: 1 kg. burgonya, 10 dkg. vaj ( vagy margarin), 8 dkg. reszelt, kemény füstölt sajt, 3 dl. tejföl, 3 szem nagyobb,kemény, érett paradicsom, 2 evőkanál paradicsompüré, só, őrölt fekete…
vaj nélküli sütemények
Rukkolás-baconos rántotta
Hozzávalók: 6 db tojás 6 szelet bacon 2 maréknyi rukkola 50 g vaj 75 ml főzőtejszín vagy tejföl Elkészítés: Egy vastag falú serpenyőben a vaj felét felolvasztjuk, beledobjuk a csíkokra…
Vaníliás (alap) muffin
Hozzávalók: Hozzávalók (12 darabhoz) 150 g puha vaj 150 g porcukor 1 rúd vanília belseje 2 db tojás 150 g liszt 7 g sütőpor 1 db citrom héja 40 ml…
Almás-burgonyás felfújt csirkemellel
Hozzávalók: 35 dkg savanyú alma, 15 dkg burgonya, 1 teáskanál vaj, ¼ l tejszín, 2 evőkanál créme fraiche, 4 db csirkemell, 3 evőkanál olvasztott vaj, 2 dl száraz fehérbor, 2…
Krémmel töltött kókuszos pingvinek
…dkg marcipánmassza piros és sárga ételfesték olaj Elkészítés: A kakaós krémhez simára keverjük a vajat, a rumot, a kakaóport és a cukrot. A masszához megpuhítjuk a vajat, tálba szórjuk a…
Francia joghurttorta
Hozzávalók: 21 dkg liszt 3/4 teáskanálnyi sütőpor csipetnyi só 1 1/4 dl joghurt 3 tojás 21 dkg kristálycukor 3 csepp vaníliaaroma 10 dkg vaj 10 dkg étcsokoládé vaj és liszt…
Hatlapos 2
…1 dl tej 1 kávéskanál szódapor Krémhez 1 liter tej 10 dkg liszt 30 dkg cukor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A lisztet, vajat vagy sütőmargarint, porcukrot, mézet, tojást,…
Pikáns-sajtos
Hozzávalók: kb. 45 darabhoz: 1 csokor snidling fél csokor majoránna 12,5 dkg ementáli sajt 12 dkg vaj 25 dkg liszt 4-5 tojás vaj vagy olaj a sütéshez Elkészítés: A snidlinget…
Sárgabarackos fordított sütemény
…hogy a cukor és a vaj kikristályosodjon. Amíg ez egy kicsit megbarnul, összeállítjuk a tésztát. 10 dkg vajat, és 1 csésze cukrot krémesre kikeverünk, majd egyenként hozzáadunk 4 tojássárgáját, 1…
Olasz citromos sütemény
…vagy sütőmargarin 3 evőkanál citromlé 1 citrom reszlet héja Máz 6 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 1,5 bögre porcukor 3 evőkanál citromlé Elkészítés Keverjük össze a vajat vagy sütőmargarint a…