Gyümölcstorta
…tojássárgákhoz) 7 tojás 2 cs zselatin + gyümölcslé gyümölcs A krémhez 2 ek zselatin 6 dl tej 2 cs tejszinhabpor + 3 dl tej 2 tojássárga 5 ek kristálycukor 3…
zselatin elkészítése
Málnás pillecukor
…zselatint, és amikor a zselatin pár perc múlva feloldódott, az egészet átöntjük egy keverőtálba. Egy 26 cm átmérőjű teflonserpenyőbe beletesszük a cukrot, a keményítőszörpöt és a maradék vizet, aztán mérsékelt…
Epres-kivis torta
…zselatin 80 ml tej 50 g cukor 1 tojássárgája 1-2 ek. kakaópor 100 g joghurt 150 g tejszín Eperkrém 5 lap zselatin 350 g eper 125 ml fehérbor 60 g…
Céklakrémes torta
…csokoládé 1 csomag vaníliás cukor fél citrom leve 4 dkg vaj vagy sütőmargarin A krémhez 40 dkg főtt cékla 2,5 dl tejföl 13 dkg cukor 3 evőkanál zselatin 4 dl…
Oroszkrémtorta III.
Hozzávalók: 8 tojásból sütött piskóta A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor fél dl rum 10 dkg mazsola 1 csomag zselatin…
Születésnapi torta
…15 dkg étcsokoládé 50 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 1 ek. zselatin Elkészítés Sütöttem egy négy tojásos, majd kettő és három tojásos csokoládés piskótát. A lapokat külön-külön sütöttem, mert az…
Epres, joghurtos torta
…1-2 óra múlva fogyasztható. Zselatinfix helyett sima zselatinnal is lehet készíteni. Ebben az esetben így változik a recept: a joghurtot, a cukor felét, a citromhéjat és a vaníliát össze kell…
Túrókrémes csokoládétorta
…zselatin Kakaókrém 1 evőkanál zselatin 1 csomag vaníliás cukor 9 dkg porcukor 5 dkg kakaópor 4 dl tejszín Elkészítés Egy mélyebb tálban összekeverem a lisztet a megdarált mandulával, a kakaóval,…
Tejszínes-vaníliás-meggyes grillázstorta
…pudingpor 3 evőkanál cukor 4,5 dl tej A tejszínes krémhez: 4 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag habfixáló A meggyes krémhez: 1 üveg meggybefőtt 1 csomag zselatin fix…
Gesztenyecsúcs
…125 g mélyhűtött gesztenyemassza 4 evőkanál rum 60 g porcukor 250 ml habtejszín 1 tasak zselatin fix Kenéshez kevés áfonyalekvár Díszítéshez 1 tasak étcsokoládés tortabevonó (+ a 60 g, ami…