Banános tekercs
Hozzávalók: Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 3 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 1/2 cs. sütőpor Töltelék: 3 tojás 3 púpozott evőkanál porcukor 3 púpozott evőkanál liszt 1 cs. van…
zserbó tekercs
Ferdinánd tekercs – Mirza módra
…vágjuk. 3.) Egy közepes tepsit kikenünk margarinnal, megszórjuk cukorral. Rátesszük a tekercseket, és letakarjuk egy konyharuhával. 30 percig pihentetjük. 4.) Előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük, majd meglocsoljuk a…
Mézes tekercs
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 7 dkg zsír 20 dkg porcukor 16 dkg méz 3 tojás 1 kávéskanál fahéj 2 csipet őrölt szegfűszeg 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csipet só…
Citromos-málnás tekercs
Hozzávalók: kb. 12 szelethez: 1 készen vásárolt piskótatekercs (kb. 40 dkg) A töltelékhez: 2 citrom 2 tojás 15 dkg cukor 5 dl tej 1 csapott evőkanál liszt 20 dkg málna…
Fekete rózsa süti
…a töltelékkel megtöltjük, feltekerjük, mint a bejglit. Ezután szorosan egymás mellé helyezzük őket a tepsiben, és közepes lángon aranybarnára sütjük. Úgy borítjuk ki a tepsiből, hogy a négy tekercs együtt…
Bodzás tekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék bodzabogyó lekvár 1 ek bodzabogyó lekvár 1 citrom reszelt héja 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 ek liszt 4 ek porcukor…
Mascarponés-zöldfűszeres puliszka
…apróra vágott zöldfűszereket, a lereszelt hagymát, tejfölt, sózom, borsozom és jól összedolgozom. Amikor kész, a puliszkára kenem, majd az alufólia és a folpack segitségével piskótaszerűen feltekerem. Két tekercs lesz ebből…
Fahéjas tekercs
…sávok végét bekenjük tojásfehérjével, kúp alakú vasra csavarjuk, és megkenjük tojással. Forró zsírban vagy sütőmargarinban aranybarnára sütjük. A hűlőfélben lévő tekercseket óvatosan lehúzzuk a vasról, és megforgatjuk a fahéjas porcukorban….
Túrós kalácstekercs dióval
…el a túrós-tojásos tölteléket, szórjuk rá a megmosott és lecsepegtetett mazsolát, valamint a durvára vágott diót. Szorosan tekerjük fel, mint a piskótatekercset. 5. A tekercset vágjuk 13-14 egyforma vastag szeletre…
Ínyenc tekercs
…egy szelet sonkát. Tekercsekké formáljuk, hústűvel, fogpiszkálóval megtűzzük. Kevés olajon átsütjük, hogy szép színe legyen, aztán mindig egy pici vizet öntve alá, fedő alatt puhára pároljuk. Közben elkészítjük a zöldségköretet….