Hozzávalók:
1 db piskóta korong
1 dl tej
0,5 dl rum
1 tojás
15 dkg cukor
1 dl kávé
2 ek kakaópor
10 dkg vaj v. margarin
magozott meggy
5 dkg mazsola
5 dkg darált dió
Máz:
1 cs puncspuding
4 dl tej
4 ek cukor
lekvár
Elkészítés:
A piskótalap tetejéről kb. 2 cm vastag szeletet levágunk (ez lesz a teteje) félreteszük. A megmaragt piskotát pedig kivájjuk hogy 1-1,5 cm fala maradjon. A keretet és a tetö a 1 dl tej és a 0,5 dl rum keverékével meglocsolom (esetleg önthetünk hozzá a meggy levéből is). Ezután lekvárral kikenjük és a tető belső felét is. A tojást elkeverjük a cukorral a kávéval és a kakaóporral, majd összemelegitjük a mikróba. Belekeverjük a vajat, mazsolát, diót, meggyet és a kivájt piskóta belsőt. Visszatöltjük a tortába, rárakjuk a tetejét. A pudingport elkészitjük a 4 dl tejjel és bevonjuk vele a tortát. Meggyel díszitjük.
Tanácsok:
Azonnal fogyasztható, de még finomabb ha egy éjszakára a hütőbe teszük.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: szmse