Hozzávalók:
1 db kör alakú piskótalap,
2 evőkanál baracklekvár,
1 csomag gesztenyemassza,
1 kg alma,
1 citrom leve,
10 dkg cukor,
szegfűszeg, fahéj.
A krémhez: 2 dl tej, 2 tojássárgája,
1 csomag vaníliás pudingpor,
5 dkg cukor, 3 dl tejszín, 1 teáskanál zselatin.
Elkészítés:
Az almát apró darabokra vágjuk, és a citromlével,
cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel ízesített vízben puhára főzzük,
majd leszűrve kihűtjük.
A pudingport a tojássárgájával, a cukorral,
a tejjel összekeverjük, és sűrűre főzzük.
A piskótalapot lekvárral vékonyan megkenjük,
és egy tortaformába helyezzük.
Ráreszeljük a gesztenyemasszát és rárakjuk az almadarabokat.
A kihűlt krémhez hozzáadjuk a felvert tejszínhabot,
a megolvasztott zselatint és ráöntjük a torta tetejére.
Amíg a krém megdermed, hűtőbe tesszük.
A receptet beküldte: ostkati