Hozzávalók:
- 30-40 dkg csiperkegomba (jó hozzá az apróbb is)
- 1 fej hagyma
- 50 dkg fodros kockatészta
- 2 evőkanál libazsír
- só
- bors
- piros arany
- őrölt pirospaprika
- kevés vaj
Elkészítés:
A tésztát olajos, sós vízben felteszem főni, ressre főzöm, ha kész, leszűröm, kevés vajat keverek hozzá, hogy ne ragadjon össze. A hagymát apróra, a gombát félbe, majd szeletekre vágom.
Egy lábasban a libazsíron lepirítom a hagymát, kevés vízzel megpárolom. Hozzáadom a felszeletelt gombát, sózom, borsozom, piros arannyal ízesítem, lassú tűzön összepárolom. Megszórom pirospaprikával, összepirítom, majd hozzáadom a tésztát, jól elkeverve kicsit lesütöm az alját.
Frissen, melegen tálalom.
Megjegyzés:
Hát az étel fotózásból van még mit tanulnom. :( Azért jó étvágyat hozzá, Nani.
A receptet és a fotót Nanasnani küldte. Köszönjük!