Gombás-sajtos tepsis csirkemell

Hozzávalók:

  • csirkemell
  • csirke fűszersó
  • paradicsom
  • hagyma
  • gomba
  • bors
  • majoránna
  • pirospaprika
  • tejföl
  • trappista sajt
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

A csirkemelleket fűszersóval bedörzsölöm, és hagyom egy kicsit állni. Utána pár perc alatt fehéredésig sütöm, megszórom egy kis majoránnával, majd rászeletelek 1 hámozott paradicsomot, hozzáadok 1 felszeletelt hagymát. Lefedem, és kb. 15-20 percig párolom. Ha elkészült, kivajazott tepsibe egymás mellé teszem a hússzeleteket.

A gombához 1 nagy fej hagymát apróra vágok, és kevés olajon üvegesre párolom, majd hozzáadom a felszeletelt gombát, megszórom sóval, borssal, majorannával és egy kis pirospaprikával. Ha a gomba megpuhult, a csirkemellre terítem, beborítom tejföllel, és a végén bőven megszórom sajttal.

Előmelegített sütőben 15 percet alufóliával letakarva sütöm, majd a fóliát levéve 15 perc alatt pirosra sütöm.

Megjegyzés:

Nagyon finom, én kukoricás rizzsel vagy burgonyapürével szoktam tálalni.

A recepet Cucuskatörp küldte. Köszönjük!