Hozzávalók:
Kb. 40 db lekváros táskához
Tésztához:
25 dkg Rama sütőmargarin
25 dkg tehéntúró
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
késhegynyi só
1 evőkanál tejföl
reszelt citromhéj
sárgabaracklekvár a töltelékhez
porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
A margarint megpuhítjuk, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, sót, tehéntúrót, tejfölt és reszelt citromhéjat. Jól összegyúrjuk, és fóliával letakarva egy fél órára hideg helyre tesszük.
Ezután a tésztát ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és négyzetekre vágjuk. A négyzetek közepére egy kanálnyi sárgabaracklekvárt teszünk és félbehajtjuk.
A széleit egy villával kissé lenyomkodjuk, hogy a lekvár ne folyjon ki sütés közben. Kikent sütőlapra helyezzük és kb. 20 percig sütjük 200 C-on.
A receptet beküldte: alyce