Hozzávalók:

• 20 dkg kukoricapehely,
• 50 dkg tehéntúró,
• 20 dkg ét tortabevonó,
• 20 dkg cukor,
• 6 dl tejszín,
• 2 dl tejföl,
• 4 nagyobb körte,
• 3 evÅ‘kanál zselatin,
• 5 dkg vaj,
• 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

Az ét tortabevonót a vajjal együtt felolvasztjuk. Beleforgatjuk a natúr kukoricapelyhet. Jól összekeverjük, majd kiskanállal 16 halmot rakunk belőle egy zsírpapírra vagy alufóliára és hagyjuk megszilárdulni. A maradék csokoládés kukoricapelyhet sütőpapírral kibélelt tortaforma aljára nyomkodjuk és hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni. A zselatint kevés forró vízben feloldjuk, majd a tejszínbe keverjük. Az átpasszírozott tehéntúrót kikeverjük a tejföllel, a tejszínnel, a cukorral és a reszelt citromhéjjal. A körtét meghámozzuk, félbevágjuk, magházát kiemeljük. A gyümölcsöt keresztben kb. 3 mm vastagon felszeleteljük. A túrókrém felét a tortaalapra kenjük, kirakjuk a gyümölccsel és rákenjük a maradék túrót. A tortát 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük. Az előre elkészített kukoricapehely-rózsákkal díszítjük.

Hasonló kategóriák

• ricottás túrókrém