Hozzávalók:
40 dkg hajdinaliszt
2 tojás
2.5 dkg vaj
cukor
1.5 dkg élesztő
1.5 dl tej
1.5 dl tejföl
só
Elkészítés:
A tejet felforraljuk, majd langyosra hűtjük.
Beletesszük a cukrot,élesztőt.
A szitált ,sózott liszthez adjuk, majd a vajat is, a tojásokat , és sűrű tésztát állítunk össze belőle.
Állni hagyjuk, majd ismét jól átkeverjük, s meleg helyen pihentetjük.
Hosszúkás cipókat formázunk belőle.
Egymástól 2 cm -re , kikent, lisztezett tepsibe
rakjuk.
Tetejét megkenjük tojással,
kissé bevagdossuk,sütőben készre sütjük.
Tálra szedjük, s felmelegített tejföllel kínáljuk.
Elkészítési idő: 80 perc
A receptet beküldte: KANÁRI