Hozzávalók:
50 dkg tollhegy tészta
15-20 dkg olajos hal
15-20 dkg koktélrák
4-5 db érett paradicsom
2-3 gerezd fokhagyma
őrölt bors
2 dl főzőtejszín
Elkészítés:
Az olajos halról az olajat a serpenyőbe öntöm, és a fokhagymát kissé megpirítom rajta, majd borssal megszórom. Az apró kockára vágott, érett paradicsomot hozzáteszem, és kissé megpárolom. Rádobom az összetört olajos halat és a koktélrákot, majd felöntöm a főzőtejszínnel és összeforralom. A tésztát kifőzöm enyhén sós vízben, leszűröm, majd a mártással összekeverem. Díszíteni petrezselyem zölddel, vagy oregánóval lehet – de mindenki ízlése szerint megszórhatja bármilyen friss zöldfűszerrel.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: Inken