Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:30 perc

• Töltelék

  2 tojássárgája
  10 dkg gesztenyepüré
  10 dkg porcukor
  1 kis doboz őszibarackbefőtt
  1 kis doboz sárgabarackbefőtt
  ananászdarabok

• Tészta

  5 dkg porcukor
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  15 dkg sima liszt

Elkészítés

A lisztet és a porcukrot egy deszkára szitáljuk, és kis darabokban rászórjuk a hideg vajat vagy sütőmargarint. Omlós tésztát gyúrunk belőle, majd fóliába burkolva, hűvös helyen fél órán át pihentetjük. Ezután a tésztát kb. 4 mm vastagra nyújtjuk, derelyeszaggatóval kb. 30×10 cm-es téglalapot vágunk belőle, amelyet villával többször megszurkálunk. A maradék tésztából keretnek 1 cm széles csíkot nyújtunk. A tészta alját, és a keretet ki nem zsírozott vagy sütőmargarinzott tepsire tesszük, és előmelegített sütőben, 150 C-on felső lángon kb. 20 percig elősütjük. A befőtteket kivesszük a konzervdobozból és lecsöpögtetjük, az őszi és sárgabarackokat felszeleteljük. A töltelékhez a tojássárgáját habosra keverjük a porcukorral és belekeverjük a gesztenyepürét is. Az elősütött, még forró tésztalapot bekenjük sárgabaracklekvárral és ráragasztjuk a keretet. A közepére hosszában felrakjuk az ananászdarabokat, jobbra és balra pedig az őszi- és sárgabarackszeleteket. Ráterítjük, majd elsimítjuk rajta a tölteléket. A tortát előmelegített sütőben 180 C-on kb. 30 perc alatt készre sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd fűrészfogú késsel szeleteljük fel. A tetejét meghinthetjük porcukorral, és a közepét még újabb gyümölcsszeletekkel díszíthetjük.

gyermekkel is készíthető