Hamis marcipángolyók

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált keksz
  • 40 dkg porcukor
  • 5 dl tej
  • 28 dkg búzadara
  • 20 dkg olvasztott vaj
  • 2 db mandula aroma

Elkészítés:

A fél liter tejet felforralom, és leforrázom vele a búzadarát. Állni hagyom kb. fél órát (én jól össze szoktam keverni, hogy a tej mindenhol érje a darát, és jól megduzzadjon, ha kell még adok hozzá tejet).

A darált kekszet és a porcukrot még szárazon összekeverem, ráöntöm az olvasztott vajat, hozzáadom a tejes darát és a mandulaaromát. Jól összegyúrom! (Ha hígnak tűnne, lehet hozzáadni darált diót vagy mandulát). Golyókat formálok belőle, és ízlés szerint darált kekszbe, kókuszba, kakaóporba forgatom őket, vagy hagyom csupaszon. Hűtőben tárolom.

Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Gabcsi küldte. Köszönjük!