Hamis marcipángolyók

Hozzávalók

  • elkészítés:25 – 30 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 10 dkg kukoricaliszt
    6 dl víz
    15 dkg (1 nagyobb) burgonya
    40 dkg porcukor
    1 dl rum
    10 dkg darált dió
    kakaópor

Elkészítés

A kukoricalisztet a vízben sűrűre főzzük, és addig hagyjuk állni, amíg meg nem keményedik. Közben a burgonyát héjában megfőzzük, melegen áttörjük, majd összedolgozzuk a kukoricás masszával. Ekkor jöhet rá 20-20 dkg porcukor, darált dió, majd a rum. Mindezt jól összekeverjük, és nagy, diónyi gombócokat formálunk belőlük.
Kakaóporba mártjuk, egy tálra tesszük, és a hűtőszekrénybe helyezzük, míg meg nem dermednek.