Hozzávalók:
- 2 nagyobb pácolt hering
- 1 fej saláta
- 1 csokor újhagyma
- 2 db paradicsom
- 2 db húsos zöldpaprika
- 3 evőkanál borecet
- 3 evőkanál salátaolaj
- só
- cukor
- őrölt fehérbors
Elkészítés:
A heringet néhány órára beáztatjuk, bőrét lehúzzuk, kicsontozzuk, és apró kockára vágjuk. A salátát és a zöldhagymát csíkokra vágjuk, a paradicsomot és a paprikát felszeleteljük. Az ecetet, az olajat és a fűszereket jól összekeverjük, majd a többi hozzávalóval együtt mély üvegtálba helyezzük. Jól átforgatjuk, tálalás előtt 1-2 órával készítjük.
Magvas, rozsos kenyérrel, péksüteménnyel kínáljuk.
Megjegyzés:
Nagyon kellemes eleség egy italozós, beszélgetős délutánra, estére, csökkenti az alkohol „butító” hatását. Jó étvágyat, Nord.
A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!